Grillitud kanafilee samm-sammult retsept: toodete loetelu ja reeglid suurepärase liharoa valmistamiseks. Video retseptid.
Grillitud kanafilee on õrn ja madala rasvasisaldusega suurepärase maitse ja suurepärase välimusega linnuliharoog, mida saab kombineerida erinevat tüüpi lisanditega. Toiduvalmistamise tehnoloogia ei ole seotud keeruliste toiduvalmistamistoimingutega. Seetõttu saab isegi algaja kokk sellise lihatoidu valmistada. Tung võib tekkida ainult spetsiaalse grilli paigaldamise puudumisel - väligrill, elektriline press või praepann.
Selle roa jaoks sobivad ideaalselt nahata kõhred ja kondita kanarinnad. Neil on tihe struktuur ja nad säilitavad oma kuju hästi kuumtöötluse ajal. Tükid peavad olema terved.
Marinaad võimaldab muuta liha maitse mitmekülgsemaks. Sellele tuleb lisada sinep ja sojakaste. Rosmariin ja tüümian sobivad hästi ka kanaga. Soovi korral lisage segule paprika ja küüslauk.
Allpool on toodud samm-sammult grillitud kanafilee retsept koos kogu küpsetusprotsessi fotoga. Lisage see oma kodu kokaraamatusse, et oma päeva- ja puhkusemenüüd vürtsitada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 103 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Kanafilee - 2 tk.
- Sinep - 1,5 tl
- Sinepioad - 1 tl
- Paprika - 1/2 tl
- Rosmariin ja tüümian - 1 tl
- Sojakaste - 50 ml
- Küüslauk - 2 nelki
Kanafilee grillimine samm -sammult
1. Enne kanafilee grillimist valmista kaste. Selleks segage kahte tüüpi sinepit, paprikat, tüümiani ja rosmariini. Lisa noaga õhukesteks viiludeks lõigatud paprika ja küüslauk.
2. Vala peale tume sojakaste ja sega.
3. Me eemaldame pestud filee koorest, luudest ja kõhrest. Lõika tükk nii, et sellel poleks õhukesi rippuvaid elemente, mis grillimise ajal põletada saaksid. Asetame liha marinaadi ja jätame paariks tunniks seisma. Kui teil on aega surutud, võite piirduda 30 minutiga marineerimiseks.
4. Enne kanafilee grillimist kuumuta see üles. Pind peab olema väga kuum. See võimaldab teil luua praetud kooriku, mis ei lase niiskusel aurustuda. Sel juhul jääb liha mahlane. Seejärel määrige grill õliga ja määrige liha laiali.
5. Grillimisaeg on umbes 10 minutit.
6. Isuäratav ja uskumatult maitsev grillitud kanafilee on valmis! Serveeri portsjonitena koos oma lemmikroaga. Kaasa värsked ürdid, köögiviljad ja maitsev linnulihakaste.
Vaata ka videoretsepte:
1. Kuidas valmistada kanafileed
2. Grillitud kanafilee kiiresti
