Isuäratav ja originaalne! Lihtsalt ja lihtsalt! Väga maitsev ja aromaatne! Koduinimesed rõõmustavad kindlasti sellise magustoidu üle! Esitan samm-sammult retsepti koos ümbrikute fotoga valmis lehttainast moosiga. Video retsept.
Paljudele lapsepõlvest tuttav maitse - moosiga ümbrikke saab kodus iseseisvalt ostetud lehttaignast sõna otseses mõttes poole tunniga valmistada. Need on imelised omatehtud koogid hommikuseks teeks või suupisteks päeva jooksul. Loomulikult ei tähenda lehttainas, et peate seda kasutama supermarketist ostetud kujul. Saidilt leiate retsepti koos fotoga, kuidas ise lehttainast valmistada. Seda saab sõtkuda suurtes kogustes, jagada osadeks ja külmutada. Ja siis, kui soovite maitsvaid kiirsaiakesi, kasutage seda tainast igal ajal.
Pakutava retsepti järgi puffide valmistamiseks peate valima moosi. Kõige sagedamini küpsetatakse omatehtud kooke vaarika-, maasika-, õuna-, kirsi- ja aprikoosimoosiga. Samuti on maitsvad küpsised sõstra, kudoonia, maasika, pohla, pirni, virsiku ja ploomimoosiga. Peamine on täidise jaoks moosi valimisel tugineda järjepidevusele. Moos ei tohiks olla liiga vedel, nii et see küpsetamise ajal ei voolaks lehest välja. Kui see välja voolab, on küpsised kuivad.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 503 kcal.
- Portsjonid - 300 g
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Ostetud lehttainas - 300 g
- Moos - 100 g
Ümbrike järkjärguline ettevalmistamine valmis lehttaignast moosiga, retsept koos fotoga:
1. Sulatage tainas loomulikult toatemperatuuril ilma mikrolaineahju kasutamata. Rulli see taignarulliga õhukeseks umbes 3 mm ristkülikukujuliseks leheks ja aseta küpsetusplaadile.
2. Lõika see umbes 5-6 cm suurusteks ruudukujulisteks või ristkülikukujulisteks tükkideks.
3. Määri igale ruudukujulisele tainatükile moosi ja määri see kogu pinnale.
4. Voldi ruuduküpsiste kaks serva üksteise poole, et moodustada ümbrikud ja hoia neid koos. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada ümbrikud valmis lehttaignast koos moosiga 15 minutit kuldpruuniks küpsetamiseks. Enne serveerimist jahutage neid veidi ja puistake üle tuhksuhkruga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada valmis lehest pärmitaignast moosiga kiireid pahvikuid "Ümbrikud".
