Kas sa arvad, et paastu ajal ei saa küpsetisi küpsetada? Te eksite! Paastuajal saate oma peret rõõmustada laia taignataignast valmistatud jahutoodetega. Pakun samm-sammult retsepti koos lahja taigna fotoga ilma munadeta ja rulliks mõeldud piimaga. Video retsept.
Paastupäevadel kannatab maiasmokk ilma maitsvate saiakesedeta. Kuigi on palju retsepte, mis aitavad teil valmistada maitsvaid saiakesi ilma rikkalike toodeteta: piim, munad ja või. Soovitan küpsetada maitsvat lahja rulli mis tahes taignatäidisega ilma munade ja piimata. Hellitage end paastu ajal maitsvate küpsetistega. Õhuke tainakiht ja palju maitsvat täidist … selline rull meeldib teile kindlasti ja teeb tuju heaks!
Lahja täidisena kasutage mooniseemneid, puuvilju, marju, kuivatatud puuviljade, pähklite, paksu moosi, moosi, köögiviljade, seente jms segu. Peaasi, et koostis ei sisaldaks loomset päritolu tooteid: mune, võid ja piima tainas, aga täidises liha, juustu ja vorstikesi. Võite taigna rullida mis tahes paksusega rulli jaoks, kui soovite. Kuid mida õhem on tainas ja mida suuremad täidised, seda maitsvamad on küpsetised. Samuti saate sellisest tainast valmistada keeriseid, pelmeene, pirukaid, pirukaid ja muid saiakesi. Kavandatud tainast lahjade saiakeste valmistamisel ärge isegi kahtlege, et see osutub täiuslikuks. Seetõttu asuge toiduvalmistamise ja edukate kulinaarsete meistriteoste juurde!
Vaata ka, kuidas valmistada pärmitainast pirukate ja rullide jaoks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 509 kcal.
- Portsjonid - 500 g
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Jahu - 250 g
- Sool - näputäis
- Lõhnatu taimeõli - 30 ml
- Söögisoodat - 0,5 tl
- Joogivesi - 80 ml
Lahja taina ilma munade ja piimata rullimiseks samm-sammult ettevalmistamine, retsept koos fotoga:
1. Sõelu jahu läbi peene sõela, et see oleks hapnikuga rikastatud ja tainas muutuks pehmeks ja elastseks. Valage see köögikombaini, kasutades lõiketera kinnitust. Lisage näputäis soola ja sooda.
2. Kalla köögikombaini toatemperatuuriga joogivesi koos taimeõliga.
3. Sõtku elastne ja pehme tainas.
4. Eemaldage see kombainilt, mähkige see kätega ümber ja vormige pall. Mähi toidukilega ja pane 1 tunniks külmkappi. Seejärel saab ilma munadeta ja piimata lahja taigna rulli küpsetamiseks kasutada. Seda tainast võib hoida külmkapis kuni 3 päeva ja sügavkülmas kuni 3 kuud. Seetõttu saate selle hankida edaspidiseks kasutamiseks. Sellisel juhul mässida käed enne taigna kasutamist ümber.
Vaata ka videoretsepti, kuidas teha moonirulli lahjast pärmitaignast.
