Pehme, õrn, aromaatne, mahlane … Need on piimaga maasikamuffinid. Lihtne valmistada, koostisosad saadaval, minimaalne ajakulu … Lihtsalt täiuslikud küpsetised.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Lõpuks algas maasikahooaeg, marjad hakkasid julgemalt küpsema ja ilmuvad tihedamini meie laudadele. Kui olete maasikaid täis saanud, võite jätkata selle valmistamise ja küpsetamisega. Täna räägime teisest ja küpsetame piimaga maitsvaid muffineid. See nõuab minimaalset saadaolevate toodete komplekti. Samal ajal on retsept kiire, lihtne ja hõlpsasti teostatav ning see ei võta palju aega ja vaeva. Iga algaja kulinaarspetsialist ja isegi kogenematu perenaine saab selle rakendamisega hakkama. Valmis küpsetised osutuvad endiselt täiuslikeks, suussulavateks ja väga maitsvateks. Selline tassikook tassi kohvi või klaasi piimaga muudab iga hommiku lahedamaks!
See retsept sobib nii portsjonvormide kui ka ühe suure küpsetusvormi jaoks. Võite kasutada ka uusimat trendikat kulinaarset suundumust - tassikookide küpsetamist kruusides. Tooted valmistatakse ahjus, kuid soovi korral saab neid valmistada multikookeris. Sellest saab 12 tavalist väikest koogikest. Maitse saamiseks võite lisada näputäis vanilli või teelusikatäie vanillisuhkrut. Kuid soovi korral katsetage julgelt aromaatsete ja lõhna- ja maitseainetega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 308 kcal.
- Portsjonid - 12 väikesed koogikesed
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Piim - 200 ml
- Jahu - 300 g
- Munad - 2 tk.
- Soda - 1 tl
- Suhkur - 100 g
- Maasikas - 200 g
- Või - 50 g
- Sool - näputäis
Maasikamuffinite järkjärguline valmistamine piimaga:
1. Ajage munad sügavasse anumasse ja lisage soola.
2. Vahusta munad mikseriga kohevaks, heledaks ja sidrunivärviks.
3. Lisa munamassile pehmenenud toasoe või. Seda ei ole vaja veevannis sulatada, piisab, kui see on pehme. Seetõttu eemaldage õli külmikust aegsasti.
4. Vahusta toitu uuesti mikseriga, kuni see on ühtlaselt jaotunud. Mass rahuneb natuke, kuid ärge laske sellel end hirmutada.
5. Valage munadele toasoe piim ja keerake toitu, kuni vedel komponent muutub homogeenseks.
6. Kombineeri jahu soola, näputäis söögisoodat ja sega.
7. Ühendage vedelad ja kuivad koostisosad. Sõtku tainast hästi, et ei jääks ühtegi tükki. Sellel on vedel, voolav tekstuur.
8. Määri küpsetusvormid võiga. Peske maasikad, lõigake sabad ja lõigake väikesteks tükkideks. Jaga see ühtlaselt serveerimisvormidesse. Vorme saab kasutada silikooni, raua või ühekordselt kasutatava paberiga.
9. Vala 2/3 tainast vormidesse. küpsetamisel suureneb toodete suurus.
10. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada muffinid 20 minutiks küpsema. Kui aga küpsetate ühe suure koogi, pikeneb küpsetusaeg 40 minutini. Kui toode omandab kuldpruuni kooriku, proovige seda valmisoleku jaoks, läbistades selle puidust kildudega. Kui kleepub, jätkake küpsetamist. Kui kepp on puhas, eemaldage küpsetised ja laske vormist eemaldamata jahtuda. Soovi korral võib kuuma kooki leotada siirupis, kohvis, likööris jne.
Vaata ka videoretsepti, kuidas teha maasikamuffineid.
[meedia =
