Valmistame lihtsamad saiakesed ilma igasuguste koristusteta - lihtsad portsjonikoogikesed. Tainas sõtkutakse sõna otseses mõttes 15 minutiga ja toodet küpsetatakse endiselt sama palju. Lihtne, kiire, lihtne, maitsev … Mida veel vaja on?
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Paljud inimesed teavad omast käest, et pole midagi hullemat kui ootamatud külalised! Tavaliselt tulevad sõbrad siis, kui te neid absoluutselt ei oota, ja sel hetkel, kui külmkapis pole midagi. Me ei kostita oma kaaslasi munapudruga, vaid keedame keefiril lihtsamaid muffineid. Tõepoolest, peaaegu igas külmikus on see toode või selle asendaja: hapupiim, jogurt jne.
Need muffinid on head mitte ainult valmistamise kiiruse, vaid ka hämmastava maitse poolest. Peamised koostisosad on taskukohased ja neid leidub kindlasti igas kodus. Ja tassi eeliseks on selle mitmekülgsus. Kuna võite kasutada keefirit, nii värsket kui ka aegunud. Teise tootega on need veelgi maitsvamad.
Kui järgite oma figuuri või lihtsalt ei leidnud kodus võid, siis on see täiesti võimalik asendada taimeõliga. Lisaks muudab rukkijahu kasutamine koogi veelgi dieetlikumaks. Lisage tainale kakaopulber, et saada maitsvaid šokolaadimuffineid. Lisaks võite kasutada erinevaid täidiseid, nii puuvilju kui ka soolaseid. See eelroog sobib suurepäraselt teele.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 321 kcal.
- Portsjonid - 10-12 tk.
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Jahu - 200 g
- Suhkur - 3 supilusikatäit või maitsta
- Keefir - 100 g
- Või - 50 g
- Munad - 1 tk.
- Söögisoodat - 1 tl
- Sool - näputäis
Samm-sammult retsept lihtsate keefirikoogikeste valmistamiseks:
1. Lõika pehmendatud või ja aseta segamisnõusse. lisa järgmisena suhkur. Koogikeste kohevamaks muutmiseks võite suhkru asemel kasutada tuhksuhkrut.
2. Jahvatage mikser või mört või ja suhkur valgeks.
3. Lisa muna ja keera toitu mikseriga.
4. Vala keefir. See peaks olema toatemperatuuril. Vastasel juhul ei reageeri sooda külmade kääritatud piimatoodetega. Seetõttu võtke see külmikust aegsasti välja. Samal põhjusel eemaldage need külmkapist ja munad soojendamiseks.
5. Segage vedelad komponendid segistiga.
6. Kombineeri jahu söögisooda ja soolaga. Sega ja sõelu läbi peene sõela vedelate koostisosade hulka.
7. Vahetage tainas ühtlaseks ja siledaks. Selles etapis saate tainale lisada mis tahes maitsvaid tooteid, näiteks rosinaid, pähkleid, puuvilju, marju, kuivatatud puuvilju jne. Kuid ärge pange neid liiga palju, vastasel juhul koogikesed ei tõuse.
8. Võtke rauast küpsetusvorm ja määrige need õliga. Silikoon- ja paberivorme ei ole vaja määrida. Täida need 2/3 taignaosaga, sest see tõuseb küpsetamise ajal.
9. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada tooted 20 minutiks küpsetama. Kontrollige valmisolekut puidust hambaorkuga. Kui sellega kooki torgata, peaks see jääma kuivaks. Kui kleepub, küpseta tooteid paar minutit. Valmis magustoidu võid valada glasuuriga, fondandiga või puistata üle tuhksuhkruga.
Sellise koogi saate küpsetada ühes suures vormis. Kuid siis tuleb küpsetusaega pikendada, kuni umbes 40 minutit.
Vaata ka videoretsepti, kuidas jogurtimuffinite retsepti valmistada.
