Maitsev hapupiimakook krõbeda koorikuga tassi tee, kohvi või piima jaoks … noh, mis võiks olla parem? Küpsetamine osutub alati edukaks ja maitsvaks, samas kui küpsetamine pole üldse raske.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kui teie piim on hapu, ärge ärrituge. Seda ei ole vaja välja valada, kuid saate valmistada maitsvat magustoitu teele. Kõige sagedamini küpsetame sellest pannkooke või pannkooke, kuid täna valmistame maitsva koogikese. Küpsetised osutuvad õrnadeks ja lõhnavateks, samas kui retsepti jaoks kasutatakse minimaalset koostisosade komplekti. Kuigi soovi korral saate täidise valmistada värskete, kuivatatud või külmutatud puuviljade ja marjade panemisega. Maitsesta tainas vanilli, kaneeli, sidruni või apelsinikoorega. Peamine on kasutada hapupiima, mis annab tainale erilise helluse.
Täitke prügikastid omatehtud maitsvate küpsetistega. Lõppude lõpuks on see retsept väga lihtne: kõik tooted ühendatakse, segatakse segistiga ja küpsetatakse vormis. Selleks, et kooki oleks vormist lihtne eemaldada, tuleb seinad määrida võiga ja piserdada jahuga või katta küpsetamiseks pärgamendiga. Silikoonvormid ei vaja määrimist. tooted on seintest kergesti eraldatavad.
Kui teil pole hapupiima, küpseta muffineid jogurtiga, sobib paks keefir, jogurt või looduslik lisand ilma lisanditeta. Serveerimisel kaunista kook, puistates peale tuhksuhkrut ja moosi või šokolaadi. Võite seda ka piserdada likööri või mis tahes siirupiga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 361 kcal.
- Portsjonid - 1 kook
- Küpsetusaeg - 50 minutit
Koostis:
- Jahu - 250 g
- Hapupiim - 200 ml
- Munad - 2 tk.
- Taimeõli - 50 ml
- Sool - näputäis
- Suhkur - 2-3 supilusikatäit
- Soda - 1 tl
Hapupiimas koogi järkjärguline valmistamine:
1. Vala munad kaussi. Need peaksid olema toatemperatuuril, nii et eemaldage need vormist eelnevalt.
2. Lisa suhkur ja võta mikser koos vahukoortega.
3. Vahusta munad mikseriga heledaks ja kohevaks.
4. Vala munadesse või ja hapupiim. Need toidud peaksid olema ka soojad sooda reageerib ainult soojas keskkonnas.
5. Sega tainas uuesti mikseriga ühtlaseks.
6. Sõelu jahu läbi peene sõela tainasse nii, et see oleks hapnikuga rikastatud, ja sõtku mikseriga tainas ühtlaseks ja homogeenseks. Viimane samm on lisada toidule söögisoodat, pritsida see üle kogu pinna ja klopida tainas uuesti läbi.
7. Määri küpsetusvorm või vooder pärgamendiga ja vala tainas sinna. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada kook pooleks tunniks küpsetama. Proovige puidust kildudega, kui see kleepub, jätkake küpsetamist veel 5 minutit ja proovige uuesti. Kui tikk on kuiv, võta pirukas ahjust välja. Jätke see pooleks tunniks vormi, et see veidi jahtuks. see on kuumalt liiga habras. Pärast seda eemaldage vormist, kaunistage soovi korral tuhksuhkruga ja serveerige.
Vaadake ka videoretsepti, kuidas rosinatega hapupiimas pehmet koogikest valmistada.
