Halva on paljude lemmikmaius. Kuid mitte kõik ei osta seda. sisaldab E lisaaineid ja säilitusaineid. Ja selleks, et nautida selle maitset ja mitte keelata endale naudingut, võite halvaat ise valmistada.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Halva on tuntud idamaine magusus, mis on õigustatult samal tasemel kuulsate maiustustega nagu kozinaki, nougat, Türgi rõõm. Olles neid hõrgutisi korra proovinud, ei saa te kindlasti ükskõikseks jääda. Selles ülevaates teen ettepaneku valmistada väga ilus ja lõhnav halvaa. Seda saab valmistada paljudest toodetest: päevalilleseemnetest, kreeka pähklitest, seesamiseemnetest jne. Kuid täna õpime maapähklitest süüa tegema.
Maapähkli halvaa sisaldab teatud vitamiine ja mineraalaineid. Toode parandab ajutegevust, vähendab kahjuliku kolesterooli hulka, tervendab keha, parandab närvisüsteemi tööd, leevendab depressiooni. Tuleb meeles pidada, et see on äärmiselt kaloririkas, nii et peate seda hoolikalt sööma, jälgides mõõdet!
Selle valmistamiseks vajate kohviveskit, hakklihamasinat, segisti või köögikombaini. Vajalikud tooted leiate hõlpsalt igast poest. Noh, ja kuidas idamaist delikatessi õigesti teha, lugege ja vaadake allpool. Jäädes retsepti samm-sammult foto juurde, osutub see suurepäraseks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 470 kcal.
- Portsjonid - 300 g
- Küpsetusaeg - 15 minutit, millele lisandub ka tardumisaeg
Koostis:
- Maapähklid - 200 g
- Nisujahu - 100 g
- Rafineeritud taimeõli - 80 g
- Suhkur - 100 g või maitse järgi
- Joogivesi - 60 ml
Halva valmistamine maapähklitest
1. Vala maapähklid puhtasse ja kuiva pannile ning rösti kergelt keskmisel kuumusel. Kui tuumad on üldse toored, praadige need täielikult. Kui kestad pähklitest eralduvad, tähendab see, et need on juba piisavalt praetud.
2. Vala jahu teise kuiva pannile ja aseta pliidile.
3. Lülita keskmine kuumus sisse ja aeg -ajalt segades prae kergelt kuldpruuniks.
4. Koori praetud maapähklid. Kuigi see on maitse asi, valmistavad mõned inimesed halvaad oma kestades olevatest pähklitest. Pange need köögikombaini või köögikombaini.
5. Klopi tuumad väikesteks purudeks.
6. Lisa röstitud jahu jahvatatud maapähklitele ja klopi toitu nii, et need jaotuksid ühtlaselt kogu massi ulatuses.
7. Valmista siirup. Vala kastrulisse joogivesi ja suhkur. Asetage pliidile ja keetke, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Vähendage kuumust ja hautage kuni heleda karamelli värvini.
8. Vala siirupisse taimeõli ja keeda. Valage vedel komponent toidule hakkimismasinasse.
9. Katkestage koostisosad homogeense massi saamiseks. See ei tohiks olla liiga vedel, kuid ei tohiks ka mureneda.
10. Valige vorm, milles halvaat küpsetate. Kui vorm on klaasist või keraamiline, katke see toidukilega, et oleks lihtsam neist valmis magustoitu välja tõmmata. Kui vorm on silikoon, siis ärge katke seda millegagi. Tampige maapähklimass valitud vormi ja saatke see 2-3 tunniks külmkappi.
11. Kui halvaa muutub tihedaks, eemalda see vormist, lõika viiludeks ja serveeri tassi kohvi või teega.
Vaata ka videoretsepti maapähklihalva valmistamise kohta.
