Salat pirnide, munade ja pähklitega valmib 15 minuti jooksul, kuid tulemus on piduliku ja romantilise õhtusöögi vääriline. Kuidas seda valmistada, lugege samm-sammult retsepti koos fotoga. Video retsept.
Tavaliselt ei valmistata pirne soolatud, vaid magusaid salateid. Kuigi viimasel ajal võib üha sagedamini leida puuvilju liha eelroast või roogist kui magustoidust. Eelroana on see täidetud kodujuustu, pehme juustu, suitsutatud veiseliha, fetajuustu, pähklitega … Samuti tehakse sellest salatit ettevõttes, kus on erinevaid tooteid: keedetud kana, paprika, roheline sibul, liha, muna jne. Selles ülevaates vaatame, kuidas valmistada salat pirnide, munade ja pähklitega.
Erinevat tüüpi pirnid sobivad suurepäraselt erinevatele salatitele. Näiteks magusamad sordid harmoneeruvad paremini puuvilja magustoidusalatites, vähem magusad puuviljad - magustamata salatites, mis on maitsestatud taimeõli, äädika, sidrunimahla, sojakastme, jogurtiga … Kavandatud retseptis kombineerime pirni keedetud liha, keedetud munad ja praetud kreeka pähklid. Maitsesta roog taimeõli ja sidrunimahlaga. Selle salati valmistamine on väga lihtne ja muutub väga kiiresti peeneks roaks.
Vaata ka muna, rohelise sibula ja toorjuustuga salati retsepti.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 85 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit toidu viilutamiseks, pluss munade ja liha keetmiseks ja jahutamiseks
Koostis:
- Pirnid - 1 tk.
- Kreeka pähklid - 50 g
- Taimeõli - riietumiseks
- Sool - näputäis
- Keedetud liha (mis tahes) - 150 g
- Sidrunimahl - 1 supilusikatäis
- Munad - 1 tk.
Samm -sammult salati valmistamine pirnide, munade ja pähklitega, retsept koos fotoga:
1. Peske pirnid, kuivatage paberrätikuga, eemaldage südamik ja lõigake ribadeks. Soovi korral võite puuviljad koorest koorida, kuid pidage meeles, et just koor sisaldab kõige rohkem vitamiine. Retsepti jaoks vali tihe pirn, nii et see hoiab oma kuju hästi.
2. Keetke liha eelnevalt sobival viisil ja jahutage. Võite seda ka ahjus küpsetada või pannil praadida. Küpsetatud lihaga on salat maitsvam, praetud - kõrge kalorsusega, keedetud - dieet. Jahutage kuumtöödeldud liha ja lõigake tükkideks või rebige mööda kiude.
3. Keeda mune 8 minutit pärast keetmist jaheda konsistentsini, jahuta külmas vees, koori ja lõika kuubikuteks. Kuidas mune küpsetada, leiate saidi lehtedelt üksikasjalikud samm-sammult juhised koos fotodega.
4. Torka kreeka pähklid puhtasse ja kuiva praepannile segades, et need ei kõrbeks ja lõika noaga väiksemateks tükkideks.
5. Kombineeri toit sügavas anumas, soola, maitsesta taimeõli ja sidrunimahlaga. Puista salat pirnide, munade ja pähklitega, jahuta 15 minutit külmkapis ja serveeri.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salat piparmündi, rukola, pirnide, kreeka pähklite ja sinihallitusjuustuga.
