Kana ja köögiviljadega kuskusi samm-sammult retsept: toodete loend ja tervisliku teise käigu valmistamise tehnoloogia. Video retseptid.
Kuskuss köögiviljade ja kanaga on südamlik ja maitsev roog. Selle valmistamine on üsna lihtne ja protsess ei võta palju aega, nii et ka koolilaps saab selle roa valmistada. Selline puder lihaga ei ole pidulik roog, kuid võib toiteväärtuse tõttu oma igapäevamenüüs oma õige koha võtta.
Kuskuse tangud on töödeldud nisu. See valmib kiiremini - piisab vaid 5-7 minutilisest kuumtöötlusest. Samuti imendub see kehas kergemini ja ületab maitselt nisuputru. See sobib hästi liha, kala, köögiviljade ja isegi puuviljadega.
Meie samm-sammult retsept kuskussi jaoks köögiviljade ja kanaga võimaldab teil luua maitse ja toiteväärtusega tasakaalustatud sööki. Kana kasutatakse siin lihatootena. See sobib hästi teraviljadega ja valmib ka piisavalt kiiresti. Parim on võtta kanarinda, sest sellega on kõige lihtsam töötada.
Köögiviljasegu võib võtta valmis kujul. Selle valiku ilu seisneb selles, et iga köögivilja töödeldakse - kooritakse, pestakse ja hakitakse. See säästab palju toiduvalmistamise aega. Samal ajal säilitavad kõik tooted suurepäraselt oma kasulikud omadused ja on kiiresti valmis. Üks parimaid võimalusi teraviljadega sidumiseks on Mehhiko segu. See sisaldab porgandit, rohelisi herneid, maisi, sibulat, rohelisi ube, paprikat ja sellerit. Seda müüakse külmutatud kujul. Selliste puudumisel saate segu ise valmistada.
Erilist maitset saate lisada maitseainetega, näiteks koriandri, ingveri, kardemoni, nelgi, tilli, punase ja piment, muskaatpähkliga. Samuti saate osta valmis köögiviljasegu või kanasegu.
Järgnevalt on üksikasjalik retsept kuskussi kohta kana ja köögiviljadega koos fotoga samm-sammult toiduvalmistamise protsessist, mis ei jäta lisaküsimusi selle roa valmistamise kohta.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 174 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 25 minutit
Koostis:
- Kuskuss - 100 g
- Vesi - 100 ml
- Kana - 300 g
- Mehhiko köögiviljasegu - 200 g
- Vürtsid maitse järgi
- Taimeõli - 10 ml
Kuskussi ettevalmistamine samm -sammult kana ja köögiviljadega
1. Enne kuskusi koos kana ja köögiviljadega pannil valmistamist valmista kanaliha. Selleks eraldame viljaliha luudest, kõhrest. Samuti eemaldame naha ja liigse rasva. Loputa, lõika kuubikuteks ja prae väheses õlis. Kana peaks olema kergelt pruunistunud. Selle täielikku valmisolekut pole veel vaja viia.
2. Edasi liiguta kanatükid panni külgedele ja pane keskele köögiviljasegu, mida saab enne 10-15 minutit sulatada. Prae 7 minutit.
3. Pärast seda sega liha köögiviljadega, maitsesta soola, pipra, ürtidega ja lisa peale kuskuss.
4. Täida keeva veega. Katke kaanega. Hautame 1 minut madalal kuumusel ja lülitame gaasi välja.
5. Umbes 7 minuti pärast on teraviljad ja liha täielikult küpsetatud. Sega läbi ja aseta portsjonitena suurele tassile või taldrikutele.
6. Maitsev ja murenev kuskuss köögiviljade ja kanaga on valmis! Selline roog on rikas mitte ainult aroomi ja maitse, vaid ka värvide poolest, seetõttu ei vaja see täiendavaid kaunistusi. Serveeri piserdatult värskete hakitud ürtidega.
Vaata ka videoretsepte:
1. Kuskuss kanaga, maitsev ja lihtne
2. Kuskuss kanaga
