Vorst on maitsev lihatoode, mida on poodides ohtralt. Siiski on võimatu osta kvaliteetset toodet vastuvõetava hinnaga ja odava toote kasutamine toiduks on ohtlik. Seetõttu teen ettepaneku omatehtud vorsti ise valmistada.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Vorst on toiduaine, mis on valmistatud lihast ja igasugustest lisanditest. See võib sisaldada ühte või mitut erinevat tüüpi liha. Ja ostetud vorstis võib liha sisaldada 1–70%. See sõltub tootmistehnoloogiast. Õnneks saame kodus iseseisvalt reguleerida nende toodete koostist, mida toote valmistamiseks kasutatakse.
Selles ülevaates teen ettepaneku tutvuda rupsiga vorsti valmistamise retseptiga. Saate toodet küpsetada pikliku loodusliku või kunstliku ümbrisega. Aga kui teil seda pole, siis selles retseptis ütlen teile, kuidas toidukilega vorsti valmistada.
Tulemuseks on omatehtud toode, millel on suurepärane maitse ja kõrge toiteväärtus. Vorst on eriti õrn, meeldiva aroomiga ja mitmete suurepäraste gastronoomiliste omadustega. Toote kalorisisaldus sõltub lähteaine tüübist ja vorsti valmistamiseks kasutatavatest lisakomponentidest. Dieetlikum toode tuleb kanast ja kõige rahuldavam - sealihast.
Vorsti koostis võib sõltuvalt teie eelistustest erineda. Kõrvalsaadusi saab kasutada mis tahes sordis ja erinevates proportsioonides.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 195 kcal.
- Portsjonid - 2 vorsti
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Seafilee - 250 g
- Kana maks - 250 g
- Kana südamed - 250 g
- Kana kõhud - 250 g
- Sibul - 2 tk.
- Küüslauk - 2 nelki
- Munad - 2 tk.
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - kaks näputäit
- Kõik vürtsid ja vürtsid maitse järgi
Koduse vorsti samm-sammuline retsept
1. Koorige sibul ja küüslauk.
2. Peske ja kuivatage liha ja rups. Kui on rasva, lõigake see ära, kuigi võite selle sisse jätta, kui soovite suupisteid rahuldavamaks muuta. Paigaldage hakklihamasin ja laske lihatooted sellest läbi.
3. Seejärel lase sibul küüslauguga läbi hakklihamasina.
4. Täida toiduaineid munade, soola ja jahvatatud pipraga. Lisage ka kõik vürtsid, ürdid ja vürtsid.
5. Sega kõik koostisosad ühtlaseks.
6. Lisaks, kui teil on kest, täitke see hakklihamasina abil kinnitatud hakklihaga. Vastasel korral võtke pooleks volditud toidukile ja asetage sellele pool hakklihast.
7. Veereta toit vorsti sisse, fikseerides servad kindlalt.
8. Aseta vorst küpsetuspotti, kata veega ja hauta pärast hautamist umbes 45 minutit. Seejärel eemaldage veest ja laske täielikult jahtuda.
9. Kui vorst jõuab toatemperatuurini, eemaldage sellest kile ja saatke külmkappi tahkuma. Lõika jahutatud vorst viiludeks ja kasuta koos leivaviiluga, valmista munapuder ja muud toidud.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada 100% lihast omatehtud vorsti.
