Sellest ebatavalisest ja maitsvast viinamarjakoogist saab üks teie lemmikuid. Ja meie samm-sammuline retsept koos fotoga ei võimalda teil retseptis viga teha.
Ootame külalisi soojal sügisõhtul. Kuidas teha pirukat? "Õuntega!" - annab alateadvus välgukiirusel vastuse. Kuid mitte! Teeme ettepaneku murda stereotüüpe ja küpsetada uskumatult maitsvat ja õrna viinamarjadega pirukat - õnneks, et varasügisel on just küpsete kobaratega pidutsemise aeg. Sellise koogiga rõõmustate ja üllatate meeldivalt isegi kõige nõudlikumaid omatehtud küpsetiste tundjaid. Järgige samm -sammult fotoretsepti, et mitte millestki ilma jääda. Noh, alustame!
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 293 kcal kcal.
- Portsjonid - 8 viilu
- Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit
Koostis:
- Viinamarjad - 500 g
- Jahu - 400 g
- Küpsetuspulber - 1,5 tl
- Suhkur - 250 g
- Piim - 150 ml
- Või või margariin - 180 g
- Munad - 3 tk.
- Rafineeritud taimeõli - 100 ml
- Vanillisuhkur - 1 kotike.
Viinamarjadega piruka järkjärguline ettevalmistamine-retsept koos fotoga
1. Alustame testist. Jahvatage suhkur munadega ja lisage vanilliin.
2. Selleks, et kook oleks tõeliselt õhuline, klopi munad mikseriga suurel kiirusel 6-8 minutit lahti.
3. Lisa rasvad. Saadame pehmenenud või või margariini küpsetamiseks väikesteks tükkideks tainasse, valage siia taimeõli. Imeline tulemus saavutatakse, kui valite ekstra neitsioliiviõli, kuigi tainas tuleb suurepäraselt välja ka päevalille- või maisiõliga. Vala piim sisse ja lülita mikser uuesti sisse.
4. Sõelu jahu, sega küpsetuspulbriga ja lisa taignale läbi sõela. Pole tähtis, kas küpsetuspulbrit pole käepärast - võite selle asendada 1 tl äädikaga kustutatud soodaga.
6. Sõtku tainast vispli või mikseriga. See peaks olema üsna paks, nagu pannkook.
7. Pestud ja kuivatatud viinamarjad eraldatakse okstest. Viska kaks kolmandikku marjadest tainasse ja jäta üks osa kaunistamiseks. Piruka jaoks on kõige parem valida quiche -mish sort - nii olete rahulik, et teie külalised ei muretse, kuidas luid märkamatult välja sülitada. Kuid isegi kui mõni luu kinni püütakse, pole see hirmutav, sest küpsetades maitsevad nad nagu pähklid.
8. Määri ahjuvorm õliga või laota pärgamendiga. Asetame taigna sellesse, tasandame pinda veidi.
9. Panime tulevase piruka viinamarjadega ahju, mis oli eelsoojendatud temperatuurini 180? ja küpseta seda 10 minutit. Me võtame välja ja levitame juhuslikult ülejäänud viinamarjad taigna peale. Kui me oleksime kooki varem kaunistanud, oleks tainas kerkinud ja meie marjad oleksid lihtsalt ära uppunud.
10. Küpsetame veel 35–40 minutit. Tordi valmisolekut kontrollime puidust vardaga. Kogu aeg ahjus on 45-50 minutit. Selleks, et küpsetised omandaksid võrgutava kuldpruuni kooriku, paneme 5 minutit enne küpsetamise lõppu piruka ahju ülemisele riiulile ja tõstame temperatuuri 250 ° -ni. Veenduge, et viinamarjakook on pruunistunud ja mitte kõrbenud.
11. Jahuta valmis kook, eemalda vormist ja kutsu külalised laua taha.
12. Viimane samm on nautida uskumatult õrna, maitsvalt maitsvat viinamarjakooki ja võtta vastu komplimente. Head isu ka teile!
Vaata ka videoretsepte:
1. Kuidas valmistada Itaalia viinamarjakooki:
2. Viinamarjadega piruka retsept aeglases pliidis:
