Kellele ei meeldinud kuldsed kohupiimakütid, mida ema lapsena praadis? Meie lihtne retsept aitab teil selle köögis ammu tuttava unustamatu maitsega magustoidu taasluua!
Kerge magustoit minimaalsest tootekomplektist on friteeritud kodujuustu sõõrikud. Nende valmistamiseks vajate klaasi jahu, veidi suhkrut, muna ja paki kodujuustu. Kas see on tõesti võrreldav naudinguga, mida see erakordselt maitsev ja õrn magustoit võib pakkuda? Olen nõus, et friteeritud sõõrikud on lisakalorid, aga kes paneb sind mäge sööma? Luba endale üks ja ülejäänud pühivad õnnelikud lapsed kindlasti minema.
Vaadake ka, kuidas kohupiimapann rosinatega pannil valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 289 kcal.
- Portsjonid - 6
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 200 g
- Nisujahu - 1 spl.
- Küpsetuspulber - 0,5 tl
- Munad - 1 tk.
- Suhkur - 4 spl. l.
- Vanillisuhkur - 0,5 tl
- Päevalilleõli sügavale rasvale - 1, 5-2 spl.
- Kaunistuseks tuhksuhkur - 1 spl. l.
Fotoga friteeritud kohupiimaküpsiste samm-sammult küpsetamine
Sõõrikutele kohupiimataigna valmistamiseks ühendage kodujuust, suhkur, vanillisuhkur (kui teil on vanilliini, siis on seda noa otsas väga vähe), kloppige sisse muna ja muutke kõik koostisosad kohupiimamassiks. immersioonisegisti. See on vajalik, et sõõrikutainas oleks sile ja väga õrn. Loomulikult võite kahvlit kasutada ja kogu toidu jahvatada, kuid see võtab natuke rohkem aega.
Sõelutud nisujahu koos küpsetuspulbriga lisage portsjonid kohupiimamassile, sõtkudes pehmet tainast. Selle magustoiduga on parem alla lüüa veidi jahu, mida saab hiljem parandada, kui lisada liiga palju ja saada kõvad sõõrikud.
Sõtku tainast kätega. See peaks osutuma elastseks ja pehmeks, võib -olla pisut kleepuvaks teie kätele.
Näpista väikesed tainatükid ja vormi peopesade vahele kreeka pähkli suurused pallid. Aseta enda kõrvale alustass, kuhu vala paar supilusikatäit taimeõli: kergelt õlitatud peopesadega on kergem tainast võtta ja pallid rullida. Jahvatage lõikelaud jahuga või katke toidukilega, pange pallid peale. Niipea kui kogu tainas on läbi, võite hakata praadima.
Kuumutage õli väikeses sügavas kausis või kastrulis hästi ja praege sõõrikud keskmisel kuumusel, laske neil seest küpseda, muutes aeg-ajalt igast küljest pruuniks. Veenduge, et sõõrikud ei oleks liiga üleküpsenud - lõppude lõpuks saate punaste kolobokkide asemel mustad söed.
Kui eemaldate sõõrikud kuumalt õlilt, asetage need paberrätikule, et liigne rasv imenduks. Serveeri veel soojalt, tuhksuhkruga üle puistatud.
Lõhnavad friteeritud kohupiimast sõõrikud, mida on lapsepõlvest armastatud, on valmis. Väljastpoolt punased ja seest õrnad, koos tee, kohvi, kakao või piimaga on need suurepäraseks viimistluseks pere teepeole. Head isu!
