Maitsev hommikusöök, ilus magustoit, tohutu kasu, õrn maitse, hämmastav aroom, pehme ja õhuline konsistents - kodujuustu pajaroog aprikoosidega. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Kohupiima pajaroog aprikoosidega on tõeline kohupiimapirukas. Jahu siin praktiliselt pole, kuigi üldiselt saab selle asendada mannaga. Aprikoose saab kasutada värskelt, külmutatud, konserveeritud, kuivatatud, püreestatud … mida iganes saadaval on. Magustoitu saate valmistada mitte ainult ahjus, vaid ka multikookeris või topeltkatlas. Lisaks saate soovi korral magustoidule erilist hõngu lisada mis tahes pähklitega: mandlid, kreeka pähklid, sarapuupähklid … Siiski, mida öelda, parem on see ise küpsetada ja ise vaadata.
Lisaks on selline delikatess väga kasulik, sest valmistatud eranditult looduslikust kodujuustust. Ja see on hea tervise jaoks väga vajalik, eriti selle olemasolu laste menüüs. Kuid väikesed peenikesed inimesed talle iseseisval kujul tegelikult ei meeldi. Seega, et neid tervendava tootega toita, peate välja pakkuma mõned retseptid. Ja ükski laps ei keeldu sellisest pajaroast. Seda saab pakkuda lapsele vanuses 1, 5-2 aastat, muidugi, kui piimatoodete ja aprikooside suhtes pole allergiat. Ja saate suhkru kogust oma maitse järgi reguleerida või koostisosade loendist täielikult välja jätta. Siis osutub pajaroog dieetlikuks ja aprikoosid lisavad värskust ja kerget meeldivat magushapu nooti.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 305 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 500 g
- Või - 30 g
- Söögisoodat - 0,5 tl
- Sool - näputäis
- Nisujahu - 3-4 supilusikatäit
- Munad - 2 tk.
- Suhkur - 50 g või maitse järgi
Kodujuustu pajaroa valmistamine aprikoosidega, retsept koos fotoga:
1. Pane kohupiim taigna sõtkumisnõusse. Lisage jahu, suhkur, näputäis soola ja sooda.
2. Lisa pehme kuubikuteks lõigatud või ja munakollased. Asetage oravad puhtasse ja kuiva anumasse.
3. Sega kohupiimatainas ühtlaseks ja ühtlaseks.
4. Vahusta valged mikseriga kuni õhulised stabiilsed piigid ja valge mass, mille maht suureneb 3 korda.
5. Lisa tainasse valgud ja sega õrnalt läbi. Tehke seda ühes suunas aeglaste liigutustega, et vältida valkude settimist. Määri küpsetusvorm võiga ja lisa pool tainast.
6. Pese aprikoosid, eemalda seemned, lõika pooleks ja aseta kohupiimataignale. Kui puuviljad on külmunud, sulatage need kõigepealt ja tühjendage pärast sulatamist allesjäänud vedelik.
7. Aseta ülejäänud tainas aprikooside peale ja silu ühtlaseks.
8. Saada kohupiimapann koos aprikoosidega eelsoojendatud ahju 180 kraadini 40-45 minutiks. Küpseta seda esimese poole ajast, kaetud fooliumiga, seejärel eemalda pruuniks. Serveeri nii soojalt kui jahtunult. Seda on maitsev kasutada hapukoore, koore, aprikoosimoosi ja muude lisanditega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kohupiimapann aprikoosidega.
