Kas soovite küpsetada korraga nii sealiha kui ka suvikõrvitsat? Kombineerige need kaks koostisosa ühes tassis, et saada röstitud sealiha kabatšokkidega! See on väga maitsev, et sellest on lihtsalt võimatu maha tulla. Lisaks valmib toit üllatavalt kiiresti.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Suvikõrvits on ainulaadne köögivili, sest sellel on neutraalne maitse. See on maitsev nii praetud kui ka hautatud ja küpsetatud ning koos teiste toodetega loob üldiselt ainulaadse maitse. Tema osalusel keedetakse suppe, valmistatakse teisi roogasid, küpsetatakse magustoite ja isegi keedetakse. Täna ühendame selle köögivilja sealihaga. Selles kombinatsioonis on selliste roogade jaoks uskumatult palju võimalusi. Klassikaline retsept väärib aga erilist tähelepanu - praetud suvikõrvits lihaga pannil. Sellel roogil on ületamatu maitse ja võrreldamatu aroom!
See roog valmib väga kiiresti, suvikõrvits lisab praetud lihale mahlasust ja üldiselt saadakse väga harmooniline ja aromaatne tulemus. Kasutage sealihatükki, mis teile kõige rohkem meeldib. Näiteks kui te ei karda roa kalorisisaldust, siis võtke kaelus, eelistage dieetlikumat rooga - ostke lahja tükk, näiteks sisefilee. Lisaks võite sealiha asemel üldiselt kasutada teist tüüpi liha, mida eelistate kõige rohkem. Suvikõrvitsate juurde sobib hästi kana, vasikaliha, kalkun jne.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 115 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Sealiha - 800 g (rümba mis tahes osa)
- Suvikõrvits - 1 tk.
- Küüslauk - 2 kiilu
- Taimeõli - praadimiseks
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Praetud suvikõrvitsa küpsetamine samm -sammult sealihaga:
1. Pese sealiha, koori kile pealt, lõika ära liigne rasv (kui sa ei taha liiga rasvast rooga saada), lõika see keskmise suurusega tükkideks ja aseta eelsoojendatud pannile. Lülitage kõrgele tulele ja prae liha aeg -ajalt segades kuldpruuniks. Suurel kuumusel praadimine aitab kogu mahla liha sees hoida. Püüa hoida tükid pannil üksteist puudutamata, vastasel juhul hakkab see hunnikusse kuhjudes hauduma omas mahlas, mis muudab liha kuivemaks.
2. Pese suvikõrvits, lõika otsad ära ja lõika kuubikuteks umbes 1, 5 cm külgedelt Kui suvikõrvits on vana, siis koori need esmalt ja eemalda seemned. Seejärel pange köögiviljad lihaga pannile.
3. Sega, vähenda kuumust keskmisele ja jätka toidu praadimist veel 10 minutit.
4. Koori küüslauk, lõika ribadeks ja aseta koos toiduga pannile. Maitsesta roog soola, jahvatatud pipra ja maitse järgi vürtsidega. Sega ja prae umbes 10 minutit. Siis saate seda lauale serveerida. Õiglane sugu võib seda rooga iseseisvalt süüa ning meestele keeda lisandiks kartuliputru või spagette.
Vaata ka videoretsepti, kuidas suvikõrvitsat sealihaga küpsetada.
