Kuidas valmistada kaerahelbedest kõrvitsapirukat laste- ja dieedimenüüde jaoks? Esitan samm -sammult retsepti koos foto- ja videoretseptiga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Maitsev, tervislik, riiulil stabiilne ja mis kõige tähtsam odav - kaerahelbepirukas kõrvitsaga. See on omatehtud hooajaliste küpsetiste originaalretsept. Selleks, et seda pidutseda, relvake end kõrvitsaga. Selle viljad on üsna tihedad, nii et neid saab hoida aastaringselt või ilma probleemideta külmutada. Lõppude lõpuks on see tõeline kulinaarne leid, mida saab kasutada mitte ainult koogikeste küpsetamiseks, vaid ka muude tervislike roogade valmistamiseks, mis kuuluvad laste- ja dieedimenüüsse. Selle mitmekülgse köögiviljaga valmistatakse salateid, suupisteid, suppe, kotlette, lisandeid, teravilju, hoidiseid, vahukomme, pudinguid, muffineid jne. Aga peatume vinge kaeratordi juures.
See kook on kerge ja õrn. Tainast on väga lihtne sõtkuda. Fantastiline apelsinikoor lisab värskeid küpsetisi. See maitsestab koogikest ja annab sellele hämmastava maitse. Pange tähele, et retseptis pole absoluutselt nisujahu. See asendatakse täielikult kaerahelvestega. Seetõttu on roog isegi kasulikum kui klassikalises versioonis. Selline maitsev kook sobib suurepäraselt pereõhtusöögiks, kus maitsva koogi tagasihoidlik maitsmine toob sugulased üheks õhtuseks teeks kokku.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 100 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 1 tk
- Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit
Koostis:
- Kaerahelbed - 100 g
- Kõrvits - 250 g
- Sool - näputäis
- Söögisoodat - 1 tl
- Manna - 50 g
- Munad - 2 tk.
- Apelsinikoor (kuivatatud) - 1 tl
- Suhkur - 100 g või maitse järgi
- Või - 50 g
Kaerahelbepiruka järkjärguline valmistamine kõrvitsaga, retsept koos fotoga:
1. Koorige kõrvits ja eemaldage seemned ja kiud. Lõika see tükkideks ja aseta köögikombain sobiva kinnitusega.
2. Jahvatage kõrvits, kuni see on peeneks murenenud. Selles retseptis kasutatakse seda toorelt. Aga kui soovite, võite selle kõigepealt ahjus küpsetada või pliidil keeta ja seejärel püreestada.
3. Asetage kaerahelbed hakkimismasinasse.
4. Vahusta helbed jahuks. Kuigi soovi korral võite jätta osa kaerahelbedest terveid helbeid.
5. Vala kõik lahtised koostisosad kaussi: manna, purustatud kaerahelbed, sool, suhkur ja sooda. Sega kõik läbi.
6. Saada kaussi hakitud kõrvits ja apelsinikoor. Kui teil pole kuivatatud koort, kasutage värsket.
7. Lisa tainale toasoe hakitud või ja munakollased. Sõtku tainast ja jäta mõneks ajaks seisma, et manna paisuks ja suureneks.
9. Vahepeal vahusta mikseriga munavalged õhuliseks, tugevaks valgeks vahuks ja lisa tainale. Sõtku taigen ühtlaseks. Kuid tehke seda väga ettevaatlikult, et valgud ei settiks. Seega hoidke toote õhulisus nii palju kui võimalik.
10. Määri küpsetusvorm võiga ja laota tainas välja. Saatke toode kuumutatud ahju temperatuurini 180 kraadi ja küpsetage kooki 40 minutit. Enne serveerimist jahutage seda veidi, puistake üle tuhksuhkru või tuhksuhkruga ja lõigake portsjoniteks.
Vaadake ka lastemenüü jaoks videoretsepti, kuidas kaerahelbedest kõrvitsapirukat valmistada.
