Esialgne salatilehtede ja munade salat on võrreldamatu maitsega ning sobib igapäevaseks ja pidulikuks lauaks. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Salati valmistamine salatilehtedest ja munadest samm -sammult
- Video retsept
Muna- ja salatisalat on toitev ja maitsev kiire roog. Valmistatakse väga kiiresti ja kõik kasutatud koostisosad on saadaval. Samal ajal tuleb toidu maitse välja hämmastav. Roog on eriti oluline valmistada kevadel või suvel, kui poelettidel müüakse tohutul hulgal igasuguseid värskeid ürte ja köögivilju. Salat ühendab suurepäraselt tervislikud ja vitamiinirikkad salatilehed, aga ka kanamunad, mis sisaldavad organismile vajalikku valku. Roog pakub tõelist naudingut ja annab jõudu igale sööjale.
Lisaks salatilehtedele saab rooga oma maitse järgi täiendada köögiviljadega. Ideaalsed on kurgid, roheline sibul, tomatid, ürdid, paprika, kapsas jne. Munad sobivad hästi paljude toitudega, nii et saate salatile lisada kõike, mida soovite. Munad on väga toitev ja taskukohane toit. Salati jaoks ei saa neid mitte ainult keeta, vaid ka praadida või aurutada. Lisaks, hoolimata asjaolust, et tänapäeval on kõige populaarsemad kanamunad, saab need asendada vutimunadega. Nad on palju tervislikumad ja sisaldavad võrreldes kanaga 5 korda rohkem kaaliumi ning 2,5 korda rohkem vitamiine B1 ja B2. Lisaks pole vutimune kasutades salmonelloosi nakatumise oht. Retsept kasutab kastmiseks taimeõli. Kuid selle võib asendada oliiviõli, majoneesi, hapukoorega või valmistada huvitava segukastme.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 85 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit viilutamiseks, pluss munade keetmise ja jahutamise aeg
Koostis:
- Salati lehed - 6-7 tk.
- Taimeõli - riietumiseks
- Till - väike kamp
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Munad - 2 tk.
- Roheline sibul - 5-6 suled
- Cilantro - 7 haru
Salati valmistamine salatilehtedest ja munadest samm -sammult, retsept koos fotoga:
1. Peske salatilehed voolava vee all ja kuivatage hästi paberist või puuvillase salvrätikuga. Lõika need õhukesteks ribadeks või rebi käega.
2. Peske rohelise sibula suled, kuivatage ja tükeldage peeneks.
3. Peske till ja koriander rohelised, kuivatage ja tükeldage.
4. Pese munad, pane need toatemperatuurilise veega keedunõusse ja lisa muna pragunemise vältimiseks soola. Pärast keetmist küpseta neid kõvaks keedetud 8-9 minutit. Seejärel kanna jäävette jahtuma. Seejärel koorige need ja lõigake kuubikuteks.
5. Pange kogu toit sügavasse anumasse, maitsestage soolaga, valage üle taimeõliga ja segage hästi. Serveeri salat lehtedest ja munadest kohe pärast valmistamist. Kui te ei plaani seda kohe serveerida, maitsestage enne salati lauale panemist soolaga. Vastasel juhul lasevad köögiviljad mahla välja ja salatil pole isuäratavat välimust.
Vaata ka videoretsepti, kuidas salatilehtedest kevadsalatit valmistada.
