Šokolaadi kuninglik juustukook on õrn ja maitsev kohupiimakook. Samm-sammult retsept koos fotoga šokolaaditaignast ja kohupiimatäidisest valmistatud magustoidust. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Kuningliku šokolaadi juustukoogi järkjärguline valmistamine
- Video retsept
Kas pole kindel, mida süüa teha? Siis pakun välja retsepti - šokolaadikuninglik juustukook. Kõik teavad, mis on juustukook! See on kohev, aromaatne ja maitsev kukkel, millele vaevalt keegi vastu peab. Kuid mitte paljud inimesed ei tea, mis on kuninglik juustukook. Arvestades, et kuninglik tiitel on kõrgeim auaste, pole selline juustukook tavaline ja tavaline. Selle välimus erineb tavalistest juustukookidest. See on suur täidlane pirukas, millel on õrn suflee tekstuur ja kakao lisamine muudab selle maitse heledamaks. Kuninglik juustukook on nii ilus ja maitsev, et seda saab serveerida isegi pidulikul laual. Kui lastele ei meeldi kodujuust ja kodujuustu magustoidud, muudab kuninglik juustukook kõike. Temast saab teie peres tõeline kohupiima lemmik.
Toote lõplik maitse ja välimus sõltub ostetud kodujuustu kvaliteedist. Parem on eelistada rasvast omatehtud kodujuustu. Lahtine ja kuiv ei tööta. Samuti ärge kasutage väga niisket toodet, selles on palju vadakut, mis paneb taigna leotama. Valige keskmise kuni ühtlasema konsistentsiga kohupiim. Ärge üle pingutage munade arvuga. Mida rohkem neid on, seda kummisem on tainas. Soovi korral saab kohupiimatäidist mitmekesistada, lisades kuivatatud puuvilju, mooniseemneid, suhkrustatud puuvilju, päikesekuivatatud marju.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 248 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 1 tk
- Küpsetusaeg - 1 tund 25 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 500 g
- Söögisoodat - 1 tl
- Või - 200 g
- Kakaopulber - 30 g
- Suhkur - 100 g
- Jahu - 200 g
- Munad - 2 tk.
Šokolaadi kuningliku juustukoogi järkjärguline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Külmutatud või hästi jahutatud või, riivi või lõika väikesteks kuubikuteks.
2. Vala sellele kakaojahu, sõelu läbi peene sõela. Lisa ka söögisoodat.
3. Segage tainas kätega, purustades selle väikesteks purudeks.
4. Sega teises puhtas kausis kodujuust, munad ja suhkur.
5. Sega segistiga (käsitsi või kausis) kõik ühtlaseks ja ühtlaseks. On oluline, et kohupiimatäidisel ei oleks tükke. Kui blenderit pole, jahvatage kodujuust 2-3 korda läbi peene sõela ja segage see mikseriga vahustatud munade ja suhkruga.
6. Vooderda küpsetusvorm küpsetuspaberiga ja määri võiga.
7. Alusta juustukoogi kogumist. Kalla pool tainast vormi põhja, jaota see ühtlaselt kogu põhjale.
8. Vala peale kohupiimatäidis ja määri ühtlaselt laiali.
9. Puista see ülejäänud taignaga.
10. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada šokolaadi kuninglik juustukook 40-45 minutit küpsetama. Eemaldage see vormist alles pärast jahtumist. kuumalt on see väga habras ja võib puruneda. Pane jahtunud juustukook nõudele, kaunista tuhksuhkru või marjadega ja serveeri.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada šokolaadist kuninglikku juustukooki.
