Õrnaid saiakesi armastatakse kogu maailmas. Juustukook, koogikook, juustukook - iga perenaise arsenalis on midagi oma. Samm-sammult retsept koos kohupiima lahtise piruka fotoga.
Retsepti sisu koos fotoga:
- Koostisosad
- Kohupiimapulbri järkjärguline ettevalmistamine
- Video retseptid
Bulk kohupiimapirukas on “kohupiima” maailmas üks maitsvamaid. Kuninglik juustukook, nagu seda küpsetist nimetatakse, osutub tänu puruks riivitud tainale kergeks ja õhuliseks. Koogi nimi paljastab täielikult selle sisu: puru valatakse küpsetusnõusse, moodustades sellega koogid. Sellise fotoga kohupiimapulbri retsepti atraktiivsus seisneb ka selle valmistamise kiiruses ja lihtsuses, sest igale koduperenaisele on rõõm maitsvaid saiakesi valmistada ja mitte lõikepinda jahuga määrida.
See pirukas on seda imelisem, et selle täidis koosneb kasulikust tootest - kodujuustust. Kõik teavad, et see on puhta valgu allikas, millel on kasulik mõju kogu inimkehale ja eriti rasvade ainevahetusele. Kaltsiumirikas kohupiim aitab kaasa hammaste moodustumisele, tugevdab luid, see on vajalik lastele aktiivse kasvu perioodil ja eakatele osteoporoosi ennetamiseks. Oskus sünteesida hemoglobiini ja taastada närvisüsteem muudab selle inimese toidus asendamatuks. Ja muide, kodujuustu regulaarne tarbimine vähendab rinnavähi riski, seda tänu D -vitamiinile, mida see on nii rikas.
Kodujuustu sagedase kasutamisega enne magamaminekut on teil aga oht lisakilode kogumiseks, sest öösel ei pruugi keha selle kõrge kalorsusega tootega hakkama saada. Et selle eelistest hästi aru saada, tasub mõista, kuidas see on valmistatud, millest see on saadud. Kodujuustu nimetatakse naljaga pooleks "kõvaks piimaks", selle saamiseks piim kääritatakse ja seejärel eemaldatakse vadak starterkultuurist. Kodune kodujuust osutub väga maitsvaks, sest sel juhul võtate piimatoote tootmise enda kontrolli alla, ise reguleerite sellest eemaldatud vadaku kogust.
Vanad roomlased tulid kodujuustu valmistamise ideele, see oli traditsiooniline nii rikaste kodanike kui ka vaeste kodudes, tarbiti meega, mõnikord pesti veiniga maha. Ja Indias Jumala Krishna auks peetud pidustuste ajal peeti traditsiooniliseks kohupiimapoti purustamine. Hindud uskusid, et see toob neile õnne.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 173 kcal.
- Portsjonid - 10
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Esmaklassiline nisujahu - 600 g (taigna jaoks)
- Granuleeritud suhkur - 200 g taigna jaoks, 100 g täidise jaoks
- Hapukoor - 100 g taigna jaoks, 100 g täidise jaoks
- Või - 100 g (taigna jaoks)
- Küpsetuspulber - 1 kotike (taigna jaoks)
- Kodujuust - 600 g (täidiseks)
- Kana muna - 3 tk. (Täitmiseks)
Kohupiimapulbri järkjärguline ettevalmistamine
1. Sõelu toodete segamiseks kaussi jahu, pane sinna või (loe või kasulike omaduste kohta). Haki ja jahvata see jahuga, muutes selle puruks.
2. Pane sinna hapukoor ja kott küpsetuspulbrit, sega kõik korralikult läbi. Tainas peaks olema murenev, murenev.
3. Nüüd alustame täidise ettevalmistamist. Lisa kohupiimale suhkur ja hapukoor, sega kõik läbi. Lugege, kuidas kodus kodujuustu valmistada.
4. Lisage täidisele munad, segage uuesti hoolikalt, et need täielikult lahustuksid. Meie kohupiimatäidis on valmis.
5. Määri küpsetusvorm võiga, puista üle jahuga, nii et valmis kook tuleb kergemini maha ja saab kergesti eemaldada.
6. Jagage tainas kaheks osaks. Pane esimene osa määritud küpsetusvormi.
7. Teises kihis, vastavalt kohupiima lahtise piruka retseptile, pange täidis välja.
8. Pane teine pool tainast kohupiimatäidise peale.
9. Kui teil on väikesed vormid, võite väikese suurusega piruka teha, saate kohevad lokkis koogid. Panime ettevalmistatud vormid ahju, mis on eelsoojendatud temperatuurini 120 kraadi.
10. 30-40 minuti pärast on kook valmis. Enne serveerimist tuleb see jahutada, see on jahutatult maitsev. Keedame teed ja kutsume külalisi laua taha. Head isu!
Bulk kohupiimapirukat saab maitsestada kuivatatud puuviljade, marjade - kirsside, sõstarde, vaarikatega, võib lisada õuna, veidi moonit või juustu. Täidis võib olla ükskõik milline, see parandab ainult piruka maitset.
Videoretseptid lahtise kodujuustupiruka jaoks
1. Kuidas valmistada lahtist kohupiimapirukat:
2. Kohupiimakoogi lahtiselt retsept:
