Koogikook, kus te ei pea tooteid eraldama, piitsutama kuni tipuni jne. Samal ajal on küpsetiste maitse hämmastav ja tekstuur õrn. Küpseta ilma tarbetute probleemideta ja üllata meeldivalt oma lähedasi keefiril hurmaga tassikoogiga. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Üks lihtsamaid ja taskukohasemaid võimalusi kiireks ja maitsvaks koduseks küpsetamiseks on keefirikoogike. Isegi algaja kokk saab seda küpsetada. Kuna vajalikud tooted on saadaval, on need köögis alati saadaval ja protsess pole keeruline. Toiduvalmistamise saladusi pole. Ühendasin tooted, vahustasin mikseriga, valasin vormi ja küpsetasin ahjus. Koogikoogi saate ise valmistada. Kuid küpsetised on palju maitsvamad, kui neile on lisatud puuvilju, marju, kuivatatud puuvilju, pähkleid, suhkrustatud puuvilju jne. Täna valmistame ette kauni ja särava jogurtikoogi magusa versiooni, millele on lisatud õrn ja mahlane hurma.
Kaki on imeline marja, mille hooaeg langeb hilissügisele. See on toitainete ladu. Marja täidab joodipuudust organismis, parandab seedetrakti ja maksa tööd ning parandab südame ja veresoonte tööd. Hurma toodab erakordse aroomiga imelisi saiakesi. Küpsetamiseks võib kasutada mis tahes hurma. Küps või hapukas hurma on eriti õige lahendus. Seda kooki saate küpsetada mitte ainult ahjus. Õhuline ja õrn, osutub see leivamasinas või multikookeris. Toode on väga harmooniline mitte ainult tee või hommikukohvi kõrvale, vaid ka pärastlõunaseks vahepalaks klaasi piima või kakaoga. Kasutage kindlasti seda retsepti ja vallutate kindlasti kõik sööjad hurmaakoogi maitsega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 345 kcal.
- Portsjonid - 1 kook
- Küpsetusaeg - 50 minutit
Koostis:
- Keefir - 150 ml
- Kaki - 1 tk.
- Või - küpsetusvormi määrimiseks
- Sool - näputäis
- Söögisoodat - 1 tl ilma slaidita
- Taimeõli - 30 ml
- Suhkur - 100 g või maitse järgi
- Jahu - 350 g
- Munad - 2 tk.
Kaki kooki samm-sammuline valmistamine keefiril, retsept koos fotoga:
1. Ühenda munad suhkruga.
2. Vahusta munad kohevaks. Vala keefir taimeõliga ja klopi uuesti ühtlaseks. Keefir ja munad peavad olema toatemperatuuril, et sooda reageeriks kääritatud piimatootega. Seetõttu eemaldage need eelnevalt soojendamiseks külmkapist.
3. Lisa vedelale alusele jahu, näputäis soola ja sooda. Vahusta tainas uuesti mikseriga. Selle konsistents peaks olema nagu pannkoogitainas.
4. Peske hurma, kuivatage ja lõigake mis tahes suurusega tükkideks. Lisage need taignale ja segage.
5. Vooderda küpsetusvorm küpsetuspaberiga ja määri võiga. Vala tainas ja pane 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
6. Küpseta kooki hurmaga keefiril 40 minutit. Kontrollige valmisolekut puupulga torkega: see peab olema kuiv ilma kleepumata. Kui sellel on tainatükke, jätkake küpsetamist veel 5 minutit ja võtke uuesti proov. Jahutage valmis küpsetised vormis, sest kuumalt on see väga habras ja võib puruneda. Seejärel puista soovi korral üle tuhksuhkru või tuhksuhkruga ning serveeri.
Vaata ka videoretsepti, kuidas hurmamuffinit teha.
