Eduka päeva alustamiseks alustage õigesti: maitsev ja aromaatne. Tass kanget kohvi värskete sarvesaiade ja kohviga! Mis võiks olla parem, maitsvam ja toitevam? Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Kodused sarvesaiad on alati lõhnavad ja maitsvad. See maitsev tarretisetaolise täidisega küpsetis on tõeline delikatess maiustuste ja muffinite armastajatele. Tooted on õrnad, pehmed ja maitsvad. See rahuldab kiiresti näljatunde, kosutab, annab energiat ja teeb tuju heaks. See on suurepärane võimalus kiireks suupisteks tööl, koolis, kõndimisel, koolis. Kui soovite, et midagi maitsvat rõõmustaks või annaks endale hetke elurõõmu, siis mõelge krõbedatele sarvesaiadele. Tavaliselt on need valmistatud lehttaignast, mida saab poest valmis osta. Aga ma soovitan neid teha omatehtud pärmi-lehttaignast. Küpsetusprotsess võtab muidugi aega, kuid tulemusega jääte kindlasti rahule.
Kui te kardate, et omatehtud tainas ei tööta, järgige lihtsalt retsepti ja võtke arvesse toiduvalmistamise saladusi. Siis tekib soov küpsetada õhulisi ja õrnaid sarvesaiu kogu eluks. Retsepti jaoks vajate võid, mille rasvasisaldus on 82%. Margariin ei tööta, sest sarvesaiude maitset mõjutab või maitse, mida on tainas palju. Kui paned margariini sisse, on maitse "margariin". Bagelite jaoks võite kasutada mis tahes täidist, mis teile kõige rohkem meeldib. Samuti võib sarvesai olla kumera poolkuu kujuga või sirge. Selle moodustamine on juba teie äranägemisel.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 385 kcal.
- Portsjonid - 15-18
- Küpsetusaeg - 5 tundi
Koostis:
- Või - 200 g
- Kuiv pärm - 11 g
- Mesi - 50 g (võib asendada suhkruga)
- Konfiguratsioon - 100 g
- Jahu - 300 g
- Munad - 2 tk.
Sarvesaiude samm -sammult valmistamine koos konfiguratsiooniga, retsept koos fotoga:
1. Lõika pehme või tükkideks, ühenda mee või suhkruga ja sulata.
2. Lisa õlisegule munad ja sega korralikult läbi.
3. Lisa kuivpärm ja sega toit uuesti läbi.
4. Lisa jahu ja sõtku tainas. Seda tuleks teha oma kätega, kogudes taigna tükiks ja asetades selle üksteise peale.
5. Vormi tainast klomp ja pane üheks tunniks külmkappi.
6. Seejärel rulli tainas taignarulliga õhukeseks ja voldi see ümbrikusse. Mähi toidukilega ja pane uuesti 1 tunniks külmkappi. Korrake sama protseduuri veel 2 korda.
7. Seejärel rulli tainas viimast korda 3-5 mm paksuseks, muutes selle ümmarguseks. Lõika tainas kolmnurkadeks.
8. Aseta täidis kolmnurkse taina laiale servale.
9. Rulli taigen nii, et täidis jääks sisse, ja aseta küpsised määritud küpsetusplaadile. Määri esemed piima, või või munaga, et need muutuksid kuldpruuniks. Soovi korral puista küpsetistele üle seesamiseemned.
10. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta sarvesaiu koos marmelaadiga 20 minutit kuldpruuniks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada sarvesaiu moosi ja šokolaadijuustuga. Julia Võssotskaja retsept.
