Pirnikujulise roosa õuna kalorisisaldus ja keemiline koostis. Kasu ja võimalik kahju tarbimisel. Millisel kujul saab eksootilisi puuvilju süüa. Kuidas troopilist taime kasvatatakse. Huvitavad faktid chompa kohta. Nohu ja ARVI rühma haiguste korral täiendab see kehas toitainete pakkumist ilma seedeelundeid üle koormamata. Kui laps troopilistes riikides ringreisi ajal haigeks jääb, võite tervislike kuumade jookide talle "valamise" asemel anda hõõrutud chompa viljaliha. Jahedad puuviljad põhjustavad energia tõusu, normaliseerivad soojusülekannet. Lisaks on roosiõuna kasulikud omadused antimikroobne ja põletikuvastane toime.
Malabari ploomi saab ohutult sisestada laste toitumisse alates 1. eluaastast ja imetavale naisele, kui laps on 5 -kuune.
Troopilised puuviljad sobivad ideaalselt kehakaalu langetamiseks. Kui asendate hommikusöögi nädala jooksul 3 chompa vahustatud viljaliha ja 100 g jogurtiga, saate nälga tundmata 2 lisakilost lahti. Tänapäeval tuleks vahepalaks kasutada ka roosiõuna.
Kahju ja vastunäidustused roosa õuna chompu söömisel
Väga sageli, olles maitsnud uusi maitseid, kuritarvitavad nad endale meelepäraseid tooteid. Suhtelised vastunäidustused on suhkurtõbi ja raske hüpotensioon.
Ülejäänud roosa õuna chompa vastunäidustused on ülesöömine ja individuaalne talumatus.
Väga sageli järgneb üks hoiatus teisest. Ülesöömisel ilmneb keha negatiivne reaktsioon ja allergilised ilmingud. Kui harjutate oma keha esmalt eksootilise puuviljaga, võite tulevikus seda süüa nii palju kui soovite. Esiteks võite süüa 1 puuvilja ja oodata päeva. Kui negatiivset reaktsiooni ei ilmne, võib "annust" suurendada kuni 5 tükki päevas.
Chompu roosa õuna retseptid
Toorelt süües tuleb Malabari ploom eelnevalt jahutada, muidu ei saa maitset nautida. See võib tunduda suus niiske, maitsetu vatitükk. Kuid sellel maitsetusel on ka kulinaarspetsialistidele positiivne hetk - puuviljad kombineeritakse maitse järgi absoluutselt kõigi köögiviljade ja puuviljadega, varjutades neid soodsalt ja maitsestades roogi.
Roosa õuna chompu retseptid:
- Smuuti … Vitamiinismuuti valmistamine on äärmiselt lihtne. Sega segistis 2 chompa koorega, 1 apelsin, 1 õun ja pool mangot. Võite kasutada mis tahes puuvilju, mis teile meeldivad. Lisa kaneel ja vajadusel mesi. Enne kasutamist jahutage. Chompu smuutid baarides on väga kallid.
- Kokteil … Kookospiim - 150 ml, 2 värsket chompu puuvilja. Üks vili lõigatakse kuubikuteks ja pannakse jääle, teine katkestatakse piimaga segistis. Enne serveerimist kastetakse viljaliha kuubikud kokteili ja serveeritakse kõrrega.
- Tarretis … 6 chompu, pakk apelsinitarretist või värskelt valmistatud, 3 apelsini või 1 sidruni koor. Apelsinitarretise valmistamiseks lahusta kõigepealt 2 pakki želatiini 400 ml vees. Selle infundeerimise ajal koorige 6 apelsini, pigistage mahl välja, valage koored külma veega ja keetke 10 minutit. Vesi tühjendatakse, koorikud jahutatakse, valatakse mahlaga, valatakse želatiin ja kuumutatakse, mitte lasta keema. Chompu, 5 tükki, lõigatud kuubikuteks ja pigistage üks, magus vedelik segatakse tarretisega ja saavutatakse täielik homogeensus. Kuubikud pannakse kaussidesse ja valatakse valmis tarretisega. Kui kausside sisu on toatemperatuurini jahtunud, pannakse need külmkappi külmuma.
- Jahutav jogurtismuuti … Vahusta mikseriga 1 chompa klaasi jogurtiga, lisa mahlad - apelsin, ananass või mango, ka klaas. Klaas kuubikuteks lõigatud chompu kastetakse ka segistisse ja klopitakse uuesti. Vala klaasidesse, enne serveerimist kalla igasse vähemalt 4 jääkuubikut.
- Eksootiline salat … Koostis: küps mango, värsked datlid - 2 tk, viigimarjad - 2 tk, chompu - 2 tk, passionfruit - 1 tk, laimimahl ja kookoshelbed - igaüks 2 spl, 150 g 40% rasvast koort, 50 g kookospiima, pool supilusikatäit vanillisuhkrut ja piparmündilehti. Kaneeli võib lisada, kui see maitseb liiga magusalt. Kõik puuviljad, välja arvatud passionfruit ja chompa, lõigatakse ribadeks või viiludeks ning passionfruit ja chompa viljaliha katkestatakse kartulipüreega segistiga. Vahusta koor vanillisuhkruga vahuks. Pruuni värvuse saamiseks praetakse kookoshelbed ilma õlita. Laimi mahl segatakse puuviljapüreega. Kõik puuviljad segatakse, pannakse tassi ja "kaunistatakse" mündilehtedega kartulipüree saartega. Lase salatil umbes tund külmkapis seista, et see hästi jahtuks.
- Puuviljajää … Toodete arv arvutatakse 8 portsjoni jäätise kohta. Magustoiduks puuviljad - viljaliha kogust mõõdetakse klaasides. Klaas chompu viljaliha, mango, banaan, värske ananass, apelsinimahl. Asetage kõik koostisosad segistisse, pekske 2 minutit, lisage 2/3 tassi vanillijogurtit ja vahustage veel 6-8 minutit, et saada õhuline tekstuur. Vala jogurtivormidesse või hapukoortopsidesse, torka sisse pulgad. Külmutage 6 kuni 8 tundi.
- Graniit … 3 Chompa puuviljad valatakse veega ja keedetakse, piserdatakse suhkruga - see peaks olema umbes pool klaasi. Te vajate veidi vett, puuviljad on veega vaid veidi kaetud. Küpseta 3 minutit, lase jahtuda, vala mahl sisse ja katkesta kastruli sisu segistiga. Homogeenne mass eemaldatakse külmkapis 3 tundi. Kahe tunni pärast purustatakse jää, purustatakse, lastakse sulada ja pannakse uuesti külmkappi. Võite lihtsalt segada chompa püree suhkruga ilma keetmata. Sel juhul tuleb graniit kohe pärast valmistamist ära süüa. Maitse on kokkutõmbavam, kuid magustoidu koostises säilivad kasulikud ained. Kui kavatsete lapsi magustoiduga ravida, ärge unustage keetmist.
- Küpsetatud chompu … Viljad jagatakse kaheks pooleks, eemaldades südamiku. Keskel määritakse sealiha hakkliha riisi ja tomatikastmega. Määri küpsetusplaat päevalilleõliga, määri peale chompa, pane see ahju ja küpseta 20 minutit 180 ° C juures. Serveerimisel puistatakse täidisega chompu üle hakitud küüslauguga. Grillil küpsetades maitsestatakse puuvilju keedetud lihast hakklihaga - küpsetusaeg on sel juhul 5 minutit, nii et puuviljakoor ei praguneks.
Puuvilja valimisel piisab, kui seda hoolikalt kaaluda. Tihe, läikiv nahk peaks olema täiesti ühtlane, ilma tumedate laikude, triipude ja täppideta. Koore värvi muutused näitavad üleküpsemist ja kõdunemise algust.
Puuvilju pole vaja sorteerida, püüdes kindlaks teha, milline neist on kõige mahlasem. Sama saagi viljad on kvaliteedi poolest identsed. Koore varjund ei mõjuta maitset. Viimase abinõuna võite paluda müüjal chompa tükeldada. Kui mahl ilmub kohe, pole kvaliteedis kahtlust.
Huvitavad faktid roosa õuna chompa kohta
Huvitav on see, et troopikas, isegi ühe riigi territooriumil, tehakse saaki erinevatel aegadel. Kas see on tingitud põõsaste istutamisest või mulla koostise iseärasustest, pole veel selgitatud.
Praegu on olnud võimalik saada rohelise ja lilla värvi vilju, säilitades samas roosale õunale iseloomuliku maitse.
Taim eelistab küllastunud liivsavi, kuid saagikus sõltub rohkem kasvutingimustest. Põõsas vajab ruumi, päikest ja mõõdukat niiskust. See talub kergesti tuuletõmbust ja külmakraade kuni + 10 ° C.
Jamaical koristatakse vilju aastaringselt, Bahamal ja Lõuna -Floridas aga alles suve lõpus - õitsemine piirdub mai ja juuniga.
Chompu kohalik elanikkond ei söö, vaid joob. Viljaliha on veega küllastunud ja kustutab hästi janu. Vee-soola tasakaalu normaliseerimiseks kuumadel päevadel söövad nad soolaga piserdatud chompa-püreed.
Küpsel viljal on väga originaalne maitse - see näeb välja nagu rohelise paprika ja semerynko hübriid.
Chompu värskeid puuvilju hoitakse külmkapiriiulil mitte rohkem kui päev. Kiirelt külmutades säilitab see oma kasulikud omadused kuni 6 kuud. Sulatamiseks peate puuviljad asetama jooksva külma vee alla.
Huvitav on see, et eurooplased, kes elavad troopilistes riikides, kus chompu kasvab, saavad sellest moosi ja hoidiseid keeta, lisavad kompotile puuvilju. Kuid pärismaalased peavad sellist kulinaarset töötlemist raiskavaks. Nad eelistavad maitsestada marja- või puuviljamagustoite eeterliku õliga, mis on ekstraheeritud Malabari ploomi lehtedest, ja söövad puuvilju värskena.
Suhkrute koguse poolest vastab üks küps chompu tavalisele piimašokolaaditahvlile. Kuid selline asendamine on palju kasulikum - puuviljades pole transrasvu ja kasulikku kiudaineid, kuigi väga vähe.
Kosmeetika kasutab taime puuviljade ja lehtede mahla tundliku naha kreemi koostisosana.
Kui puuviljal ei olnud aega süüa, saab seda päikese käes kuivatada ja teha kõristi. Seemnetest kostab helinat ja kui sellist mänguasja pisut närida, pole sellest kahju.
Vaata videot roosa õuna chompu kohta:
Chompu on suurepärane suupiste kuumal päeval ning seda on väga mugav ka hädaabivaruks kaasa võtta. Jääke ei teki - puuvilju ei ole vaja enne kasutamist koorida. Kahju, et Euraasia elanikelt on pikaajalise ladustamise võimatuse tõttu ära võetud võimalus nautida mahlast õhulist viljaliha.
