Lihtne, kiire ja rahuldav! Tooted on eelarvelised ja taskukohased. See on võrdselt maitsev nii kuumalt kui külmalt - hautatud kapsas riisi ja hakklihaga. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Hautatud kapsas hakkliha ja riisiga on retsept laiskadele või algajatele koduperenaistele, kes armastavad kapsarulle, kuid ei tea veel, kuidas neid valmistada või ei taha. Kuna pakutav roog maitseb väga nende moodi, kuid ainult teistmoodi. Seetõttu nimetatakse neid sageli "laisaks golubtsy" ja ettevalmistusaeg on palju väiksem. Selgub, et toit on südamlik, maitsev ja aromaatne. Samal ajal ei pea sellise hautatud kapsa küpsetamiseks riisi ja hakklihaga õppima erilisi kulinaarseid oskusi. Keedetud riis pannakse hautatud kapsasse koos toore hakklihaga ja tooted viiakse kaane alla kuni keetmiseni. Siin on oluline järgida toodete järjehoidjate järjekorda ja jälgida küpsetusaega, et tooted oleksid hästi hautatud, samas kui see ei muutuks pudruks. Et mitte millestki ilma jääda ja esimest korda maitsvat roogi valmistada, räägin teile üksikasjalikult kõik toiduvalmistamise etapid koos samm-sammult illustratsiooniga.
Lisaks on hautatud kapsas riisi ja hakklihaga odav ja toitev roog, mis ei kahjusta figuuri, ei jäta kõhus raskustunnet, küllastudes samal ajal hästi. Nõu hautamiseks võite kasutada tavalist vett, liha- või köögiviljapuljongit, tomatipastat või -mahla, hapukoort või majoneesi. Selles retseptis valitakse hapukoorega tomatipasta. Tomatipasta annab roale kerge vürtsikuse ja hapukoor - õrnuse. Toiduvalmistamiseks vajate kaanega paksuseinalisi nõusid: praepann, vokk, kastrul, kastrul …
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 185 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit
Koostis:
- Valge kapsas - 500 g
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Sibul - 1 tk.
- Taimeõli - praadimiseks
- Hapukoor - 100 ml
- Riis - 150 g
- Sool - 1 tl või maitsta
- Liha - 400 g
- Küüslauk - 1 nelk
- Tomatipasta - 2 supilusikatäit
Hautatud kapsa keetmine riisi ja hakklihaga, retsept koos fotoga:
1. Peske liha, kuivatage paberrätikuga, lõigake kile üleliigse rasvaga ära ja keerake läbi hakklihamasina.
2. Sibul ja küüslauk, koorige, peske ja laske ka läbi hakklihamasina tigu.
3. Maitsesta hakkliha soola ja musta pipraga ning sega läbi.
4. Eemaldage kapsa pealmised määrdunud õisikud, peske, kuivatage ja tükeldage õhukeste õlgedega.
5. Loputage riis valge tärklise maha loputamiseks. Pange see kastrulisse, lisage näputäis soola ja täitke joogiveega vahekorras 1: 2.
6. Pärast keetmist küpseta riis madalal kuumusel, kaane all 10 minutit. Riis imab endasse kogu vee ja paisub.
7. Prae hakkliha pannil taimeõlis hele kuldpruuniks.
8. Prae kapsas õlis kuldpruuniks.
9. Kombineeri pannil praetud hakkliha kapsa ja keedetud riisiga.
10. Lisa tomatipasta hapukoorega.
11. Sega toit, lase keema tõusta, kata kaanega ja hauta tasasel tulel pool tundi kaane all. Serveeri kuum või külm hautatud kapsas riisi ja hakklihaga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kapsast riisi ja hakklihaga. Laiskate kapsarullide kiire versioon.
