Hommikusöök on päeva kõige olulisem söögikord ja peaks olema rikkalik ning võib olla ka lahja. Vaatame täiusliku hommikusöögi valmistamise lihtsaid, kuid olulisi nüansse, sest sellega algab meie täiuslik päev.
Retsepti sisu:
- Kuidas valmistada lahjat hommikusööki - näpunäiteid
- Paastuaja hommikusöök - näited nädalamenüüst
- Paastuaja kiire hommikusöök - pannkoogid
- Hommikusöögiks lahjad teraviljad - kaerahelbed õuntega
- Video retseptid
Toitumisspetsialistid ja arstid nõustuvad, et hommikusöök on päeva kõige olulisem söögikord. Meie keha ärkab ja meeleolu, heaolu ning seedesüsteemi töö sõltuvad toidust, mida sööme. See tähendab, et päeva alguses vajab ainevahetus hoogu. Seetõttu on hommikusöögi jaoks oluline toodete õige valimine ja postulaatide rikkumine, eelistamine õigele toitumisele ja teatud põhimõtete järgimine.
Kuidas valmistada lahjat hommikusööki - näpunäiteid
- Hommikusööki ei saa vahele jätta, sest see käivitab ainevahetusprotsesse ja suurendab tootlikkust. Hommikune söömine hoiab isu kontrolli all, nii et te ei tunne päeva jooksul järsku nälga.
- Parem on eelistada lihtsaid hommikusööke. Sest keerukas retsept ei ole alati hea hommikusöök.
- Menüü peaks olema mitmekesine, seega peate määrama hommikusöögiks kasutatavate toodete valiku. Hommikusöögi tegemiseks ei pea sa tunde pliidi ääres seisma, piisab poolest tunnist.
- Kõige kasulikumaks hommikusöögiks peetakse täisteratooteid - teravilja. Need sisaldavad toitaineid, vitamiine ja vähendavad südamehaiguste riski.
- Rukki- või täisteraleib on rikas kiudainete, B -vitamiinide, mineraalsoolade ja mitmesuguste süsivesikute poolest. Lisage sellele köögivilju, kala või rohelist teed.
- Müsli või granola on klassikaline hommikusöögitoode. Roog on toores või küpsetatud teraviljad pähklite, kuivatatud puuviljade, mee, kliide, seemnete, nisuiduga.
- Müslibatoonid on rikkalik suupiste, milles on ühendatud kaerahelbed, mesi, pähklid ja mõnikord ka riis. Tooted segatakse, vormitakse baariks ja küpsetatakse krõbedaks.
- Värsked puuviljad on toitainete ja vitamiinide ladu. Banaanid sobivad suurepäraselt hommikusöögiks. Nad ümbritsevad kõhtu, valmistades selle tööks ette, annavad erksuse ja jõu. Samas ei kajastu need joonisel kuidagi.
- Puuviljasalatid - jällegi saate banaani põhjal, millele on lisatud õunu, pirne, kiivit jne, valmistada mahlane eine.
- Talvel, kui vilja on vähe, kasutage kuivatatud puuvilju. See võib olla rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, viigimarjad.
- Smuutid - kui aega on väga vähe. See on jook, mis on valmistatud köögiviljade, puuviljade, kaerahelveste, mahlade jne põhjal. Kõik valitud tooted segatakse segistis ja saadakse tervislik hommikusöök.
Paastuaja hommikusöök - näited nädalamenüüst
Üldised näpunäited tervislikuks, rikkalikuks, lihtsaks ja lahjaks hommikusöögiks
- Pärast tühja kõhuga ärkamist jooge klaas vett. Parima efekti saavutamiseks lisage 1 spl. sidrunimahl. See aitab parandada seedimist ja eemaldada toksiine.
- Hommikusöök peaks olema rikastatud süsivesikute ja valkudega ning toit peaks olema samal ajal kerge ja toitev.
- Hommikul on parem loobuda kohvist ja mustast teest, asendades need rohelise teega. Sellel on ka kosutav toime, kuid see on tervislikum.
- Kui te ei saa päeva ilma lõhnava ja kosutava joogita alustada, ei tohiks te tühja kõhuga kohvi juua. Kofeiin stimuleerib happelise maomahla tootmist, mis ärritab kõhtu, eriti kui midagi muud ei sööda. See võib põhjustada gastriiti, haavandeid ja kõrvetisi.
- Annab jõudu, jõudu ja aktiveerib aju - värskelt pressitud apelsinimahl.
- 2 tl mesi annab jõudu ja tervist.
Põhimõtteliselt oleme harjunud hommikusöögiks sööma munaputru, piimaputru, kodujuustu ja vorstivõileibu. Ja need toidud ei ole lahjad toidud. Lahja hommikusöök võib aga olla sama maitsev, südamlik ja tervislik. Pakume lahjat hommikumenüüd igaks nädalapäevaks.
- Esmaspäev: köögiviljasalat ja kohv või kalapraad kohvi kõrvale.
- Teisipäev: baklažaan riisipaberis ja ingveritee või kaerahelbed vees koos kuivatatud puuviljade ja klaasi mahlaga.
- Kolmapäev: pita oapüree ja õunateega või keedetud riis köögiviljade ja kompotiga.
- Neljapäev: Puuviljasalat teravilja- ja köögivilja kliide joogiga või kaera smuuti puuviljamahla ja krutoonidega.
- Reede: suvikõrvitsapannkoogid ja taimetee või õunapannkoogid šokolaadikastme ja kakaoga vees.
- Laupäev: kartulikotletid krevettide ja kakaoga sojapiimas või tatrapuder kalakookide ja köögiviljamahlaga.
- Pühapäev: riisikook marjade ja rohelise kokteiliga või tatrakotletid sidrunheinaga.
Paastuaja kiire hommikusöök - pannkoogid
Paastu söömine muudab meie toitumist märgatavalt. Toit peab aga jääma maitsev ja tervislik. Pakume hommikusöögiks lahja pannkoogi retsepti.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 127 kcal.
- Portsjonid - 15
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Jahu - 1 spl.
- Õunamahl - 2 spl
- Taimeõli - 2 supilusikatäit
- Suhkur - 3 supilusikatäit
- Sool - näputäis
- Jahvatatud kaneel - näputäis
Keetmine samm -sammult:
- Kombineeri jahu, suhkur, kaneel ja sool. Sega.
- Segage õunamahl taimeõliga.
- Sega kokku kuivad ja vedelad koostisosad ning sega ühtlaseks. Taigna konsistents peaks olema vedel, nagu hapukoor.
- Prae pannkooke eelkuumutatud pannil võiga mõlemalt poolt umbes 2 minutit.
Hommikusöögiks lahjad teraviljad - kaerahelbed õuntega
Kaerahelbed on tervisliku toitumise kuninganna. See sisaldab kõiki meie keha jaoks vajalikke vitamiine. See küllastub hästi ega põhjusta nälga pikka aega.
Koostis:
- Kaerahelbed - 150 g
- Õunad - 1 tk.
- Jahvatatud kaneel - 1 tl
- Sool - näputäis
- Mesi - 2 supilusikatäit
- Vesi - 220 ml
Keetmine samm -sammult:
- Vala kaerahelbed kastrulisse, lisa sool, kata veega ja keeda mõõdukal kuumusel.
- Kui helbed on paistes ja neelavad vett, lülitage kuumus välja ja laske helbed kerkida.
- Vahepeal tükelda õunad, puista üle kaneeliga ja vala peale mesi.
- Viige valmis teraviljad taldrikule õuntega ja segage.
Video retseptid:
