Kas olete säästlik koduperenaine või otsite lihtsalt odavaid, kuid maitsvaid kulinaarseid retsepte igaks päevaks? Siis on tänane materjal teie jaoks. Ma räägin teile, kuidas valmistada maitsvaid maksa-manna pannkooke. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Kui te kõrvalsaadusi ei kasuta, siis olete palju kaotanud. Kuna loomade siseorganid sisaldavad meie kehale vajalikke kasulikke aineid, mida lihas pole. Lisaks, kui maks, kopsud ja süda on korralikult küpsetatud, saab igast tootest tõeliselt kulinaarne meistriteos. Proovige teha maksa-manna pannkooke ja näete seda ise. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik roog. Pannkoogid on pehmed, nii et see meeldib mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele. Need on maitsvad nii kuumalt kui ka külmalt. Nende valmistamine ei ole kallis, kuid osutub alati väga maitsvaks. Neid kombineeritakse erinevate lisandite ja köögiviljasalatitega, mida kasutatakse võileiva suupistete lisandina või iseseisva roana hapukoore, seene või muu kastmega.
Maksapannkooke saate küpsetada mis tahes tüüpi maksast: veiselihast, sealihast, kanast, kalkunist … Kui kavatsete neid teha alla 3 -aastastele lastele, võtke kana-, küüliku- või veiseliha rups. Maksataignale lisatakse erinevaid tooteid: kartul, porgand, suvikõrvits, kõrvits, erinevad teraviljad jne. Variatsioone on palju, kuid peamine asi pole kõigil juhtudel küpsetamine keeruline. Selles retseptis lisatakse tassile sibul ja manna, mis aitavad pannkoogid mahlasemaks, kohevamaks ja õrnamaks muuta.
Vaadake ka, kuidas maksakotlette kiiresti ja maitsvalt valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 89 kcal.
- Portsjonid - 10-12 tk.
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Maks - 300 g
- Munad - 1 tk.
- Küüslauk - 1 nelk
- Sool - 2/3 tl või maitsta
- Taimeõli - praadimiseks
- Sibul - 1 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis või maitse järgi
- Manna - 2-3 supilusikatäit
Maksa-manna pannkookide järkjärguline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Peske maks, eemaldage foolium ja keerake see keskmise traatrestiga läbi hakklihamasina. Kui kasutate sealiha rupsi, leotage seda eelnevalt piimas või külmas vees, et vabastada seda tüüpi maksale omane kibedus.
2. Koorige sibul ja küüslauk, peske, kuivatage ja laske ka läbi hakklihamasina tigu.
3. Lisage toodetele manna, sool ja must pipar.
4. Seejärel lisa munad.
5. Sega taigen ühtlaseks ja jäta 15-20 minutiks seisma, et manna paisuks ja suureneks. Sellest tulenevalt muutub tainas tihedamaks ja suurendab mahtu.
6. Vala taimeõli praepannile ja kuumuta see hästi. Võtke tainas lusikaga ja pange see kuumale pannile, moodustades ümmargused või ovaalsed pannkoogid.
7. Prae maksa-manna pannkooke mõlemalt poolt keskmisel kuumusel umbes 3-5 minutit kuldpruuniks. Soovi korral võite pannkooke veidi vees hautada. Siis muutuvad nad pehmemaks ja pehmemaks.
Vaata ka videoretsepti mannapannkookide valmistamise kohta.
