Soovitan valmistada väga lihtsa ja maitsva liharoa - sääre sojakastmes. See on hea mitte ainult õhtusöögiks, vaid ka piduliku laua jaoks. Kuna selle roa suhtes pole kindlasti kedagi ükskõikset.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Küpsetatud sealiha on suurepärane kuum roog igaks juhuks. Selles retseptis näitan teile huvitavat viisi sääre valmistamiseks sojakastmega. Roosiline koorik, õrn ja mahlane liha, hämmastav aroom kogu köögis. Sääre on vürtside lõhnast täiesti küllastunud ja saate lihale erakordse maitse. Kõik sööjad on rõõmsad.
Seda roogi on väga lihtne valmistada. See on iga koka ja isegi algaja perenaise võimuses. Kuna siin pole absoluutselt vaja erilisi oskusi. Teades mõningaid saladusi ja vaba aega, lehvitab teie laual maitsev sõrmenukk, kaunistades selle oma uhke väljanägemisega. Kuid väärib märkimist, et enamasti töötab ahi teie jaoks; teilt nõutakse minimaalset osalemist toiduvalmistamisprotsessis. Õige toitumise toetajate jaoks märgin ära, et majonees puudub retseptis täielikult. Seega, kui toiduvalmistamisel seda toodet vältida, on see roog just teie jaoks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 294 kcal.
- Portsjonid - 1 vars
- Küpsetusaeg - 2, 5-3 tundi
Koostis:
- Sealiha - 1 tk.
- Sibul - 1 pea
- Küüslauk - 2 nelki
- Sojakaste - 150-200 ml
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Ingveripulber - 0,5 tl
- Jahvatatud muskaatpähkel - 0,5 tl
- Pruun suhkur - 1 tl
- Taimeõli - praadimiseks
Samm -sammult varre valmistamine sojakastmes:
1. Sibul küüslauguga, koorige, peske ja tükeldage ribadeks. Pane pann pliidile, lisa õli ja kuumuta korralikult. Saatke sinna sibul ja küüslauk.
2. Kuumuta köögivilju keskmisel kuumusel veidi ning lisa ingveripulber, muskaatpähkel ja fariinsuhkur.
3. Prae keskmisel kuumusel sibul läbipaistvaks, aeg -ajalt segades.
4. Pese seanõlv ja kraabi see harjaga maha, kui sellel on must päevitus. Kuivatage see paberrätikuga, hõõruge soola ja pipraga ning asetage pannile. Olge soola kogusega ettevaatlik, nt retseptis kasutatakse sojakastet ja see on juba üsna soolane.
5. Prae seda igast küljest keskmisel kuumusel, et nahk pruunistuks.
6. Valage sääre sojakastmega, katke toidukilega ja saatke otse kuumutatud ahju pannile 1,5 tunniks. Samal ajal kastke seda iga 15 minuti järel sulatatud mahla ja sojakastmega.
7. Pool tundi enne toiduvalmistamist eemaldage foolium, nii et vars on hästi pruunistunud. Serveeri kuumalt. Serveeri säärt köögiviljasalati ja kartulipüreega või, nagu Euroopa riikides (Tšehhi Vabariik ja Saksamaa) tavaks, klaasi tumeda vahuse õllega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas sojamarinaadis sääre küpsetada.
[meedia =
