Väsinud tavalisest omletist? Proovige seda retsepti, et saada rikkalik ja toitev omlett maisi, paprika, tomati ja juustuga. See on ideaalne hommikusöök kogu perele. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Pakun välja samm-sammult retsepti ebatavalise omleti valmistamiseks maisi, pipra, tomatite ja juustuga. Sõna omlett on munadest valmistatud roog, millele võib olla lisatud piima, hapukoort, vett. Tegelikult on tegemist sama toiduga, mis erineb koostisosade koostise ja munade olemasolu võimaluse poolest. Arvatakse, et see on prantsuse roog, kus seda valmistatakse pigem segatud kui lahtiklopitud munadega. Reeglina praetakse omletti võis (tavaliselt või) ühel küljel, kuni munad on hüübinud, kokku rullitud ja serveeritud. Mõnikord valmistatakse see täidisega, mis täidetakse enne omlettimist valmis omletti või küpsetatakse kohe munamassi sisse. Selles retseptis soovitan valmistada omletti küpsetatud toodetega.
Sellel lihtsal omletil on oma väikesed saladused. Soovitan teil valida tihedad, lihavad ja mitte eriti mahlased tomatid, et need pannil ei voolaks ega muutuks vormituks massiks. Juust sobib mitte ainult kõvade sortide jaoks, vaid ka töödeldud kujul. Kasutage oma valitud punast, rohelist või kollast paprikat. Maisi retseptis kasutatakse värskelt keedetud maisi, kuid konserv või külmutatud mais töötab.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 205 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Mais (keedetud kõrv) - 1 tk.
- Sool - suur näputäis
- Magus paprika - 0,5 tk.
- Taimeõli - praadimiseks
- Basiilik - paar oksa
- Tomatid - 1 tk.
- Munad - 2 tk.
- Juust - 100 g
Omleti samm-sammult valmistamine maisi, pipra, tomatite ja juustuga, retsept koos fotoga:
1. Keeda mais eelnevalt soolaga maitsestatud vees valmis. Kuidas seda teha pliidi või mikrolaineahju vees, leiate saidi lehtedelt samm-sammult retsepti koos fotoga. Seejärel jahutage see, et mitte ennast põletada ja terava noaga terad ära lõigata.
2. Võtke terad lahti oma kätega nii, et need oleksid üksteisest eraldatud.
3. Pese paprika ja kuivatage paberrätikuga. Eemaldage saba ja puhastage seest seemned. Lõika paprika ribadeks või kuubikuteks.
4. Peske tomatid, kuivatage rätikuga ja lõigake viiludeks.
5. Kuumutage kõrgete külgedega malmist pannil õli ja lisage mais. Prae seda keskmisel kuumusel umbes 1-2 minutit.
6. Lisage paprika pannil olevale maisile, segage ja keetke veel 3-4 minutit.
7. Lisage tomatid pannile, segage ja praege kõik koostisosad veel 1 minut.
8. Pese munad, kalla sisu kaussi ja lisa näputäis soola.
9. Riivi juust ja haki basiilik peeneks. Saatke toidukaubad munakaussi.
10. Sega juurde munajuustusegu.
11. Vala munamass praepannile.
12. Keerake panni, et munamass leviks kogu piirkonnas. Katke pann kaanega, vähendage kuumust keskmisele tasemele ja keetke maisi, pipra, tomati ja juustu omletti 5 minutit, kuni munad hüübivad. Serveeri kuum toit kohe pärast küpsetamist. Omletti saate serveerida otse pannil, see hoiab roogi pikka aega soojas.
Vaata ka videoretsepti, kuidas omletti köögiviljadega valmistada.
