Ei tea, millise maitsva, rahuldava ja kiirtoiduga oma peret toita? Pakun välja pitaleiva retsepti hakklihaga. Kulutatakse minimaalselt teie jõupingutusi, sellise luksusliku roa tooted on eelarvelised ja hämmastav maitse ei jäta kedagi ükskõikseks.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kuidas kiiresti ja maitsvalt valmistada rikkalik õhtusöök? Iga perenaine oma arsenalis salvestab mitmeid lihtsaid ja samal ajal huvitavaid retsepte. Lavash pirukas hakklihaga ahjus, retsept koos fotoga allpool, on ebatavaline roog kogu perele ja ootamatutele külalistele. See on kiire ja lihtne valmistada, kuid osutub rahuldavaks ja maitsvaks. Mõned arvavad, et see on keeruline küpsetatud toode, mis nõuab palju aega ja vaeva, kuid see pole absoluutselt nii. Kõige olulisem toode on soov ja suurepärane tuju!
Rõhutan, et võite kasutada mis tahes hakkliha: rasvast sealiha, tailiha, õrna kana ja muud liha. See sõltub maitsest ja eelistustest. Pirukas valatakse ka erinevate toodetega: hapukoor, munad, majonees, piim, mis teile meeldib. Vürtsikama variandi jaoks vali ketšup. Pakun välja Armeenia õhukese lavaššipiruka klassikalise lihtsustatud versiooni hakklihaga. See osutub rahuldavaks, ilusaks ja seda saab esitada pidulikul pidul. Alustame!
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 206 kcal.
- Portsjonid - 1 pirukas
- Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit
Koostis:
- Lavašš - 3-5 tk. (mis tahes kogus) Munad - 1 tk.
- Liha - 500-800 g (mis tahes sort)
- Sibul - 1-2 tk.
- Kõva juust - 100-150 g
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Kõik maitseained maitse järgi
- Õli (ükskõik milline) - hakkliha praadimiseks
Pitaleiva ja hakklihaga küpsetamine ahjus järk-järgult:
Märkus: kuna see kook on valmistatud spiraalselt torusse rullitud lavašist, võib selliseid pöördeid olla suvaline. Seetõttu varieerub toidukogus sõltuvalt küpsetusnõu suurusest.
1. Valmistage liha ette: eemaldage kile, lõigake üleliigne rasvakiht ära, loputage ja kuivatage. Koorige ja peske sibul. Pärast seda keerake toit läbi hakklihamasina kruvi. Lisage neile soola ja pipart ning kõiki lemmikvürtse vürtsidega.
2. Sega hakkliha korralikult läbi.
3. Prae hakkliha praepannil kuumas taimeõlis. Ärge praege seda liiga palju, et mitte ära kuivada, muidu jääb kook kuiv. Ärge viige seda valmisolekusse, tk. küpsetatakse ikka ahjus.
4. Lõika ovaalne lavašš 2-3 tükiks, olenevalt selle algsest suurusest. Asetage praetud hakkliha iga osa servale, nagu fotol näidatud. Puista see juustulaastudega.
5. Keera pitaleib rulli. Lehtede rebenemise vältimiseks ärge tihedalt kokku voltige.
6. Keerake rullitud pita leivakeerud spiraalselt ümmarguses küpsetusvormis.
7. Vala muna kaussi ja sega silikoonharjaga.
8. Vala munasegu koogile ja puista soovi korral koogile juustulaastud.
9. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada kook pooleks tunniks küpsetama. Serveeri valmis küpsetisi nii soojalt kui ka külmalt. Joo seda üksi või koos oma lemmikkastmetega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada Boreki lihaga pitaleiba.
