Pidulik ja igapäevane roog, mis on valmistatud lihtsatest, kuid tervislikest toodetest, on kõrvitsaga hautatud seamaks. Samm -sammult retsept koos foto- ja videoretseptiga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kui teie külmkapis on rohkesti toitu, saate loomulikult näidata oma kulinaarseid andeid. Siiski on palju keerulisem valmistada maitsvat rooga minimaalsete koostisosadega. Täna räägin teile retsepti, mida võib nimetada "putruks kirvest". Loomingulised gastronoomilised improvisatsioonid on alati lõbusad. Saate näidata oma loomingulist kujutlusvõimet ja toiduvalmistamise oskusi. Üldiselt, nagu te aru saate, katsetame ja küpsetame täna hautatud sealiha maksa kõrvitsaga.
Kavandatud retsept on üsna lihtne, mugav, taskukohane, maitsev ja tervislik. Esmapilgul tundub, et tooted ei ole omavahel väga ühilduvad, kuid loovad originaalse maitsevaliku. Lisaks on need terved ja looduslikud. Retsept on mugav selle poolest, et see sisaldab juba kõrvitsa kujul lisandit. Seetõttu ei saa seda enam eraldi valmistada. Hautatud maksa kõrvitsaga võib serveerida sekundi või sooja salatina. Samuti näeb roog pidulikul laual väärikas ja särav välja. See on nii südamlik kui ka dieettoit. Samuti väärib märkimist, et roog on väga kasulik, sest valmistatud kahest ravimpreparaadist. Toitumisspetsialistid ja arstid määravad ja soovitavad tarbida maksa kõrvitsaga nii tihti kui võimalik.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 132 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Sealiha maks - 500 g
- Kõrvits - 400 g
- Taimeõli - praadimiseks
- Sojakaste - 2 supilusikatäit
- Kõik vürtsid ja vürtsid maitse järgi
- Küüslauk - 2 nelki
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Sibul - 1 tk.
- Sool - 0,5 tl või maitsta
Hautatud sealiha küpsetamine kõrvitsaga samm -sammult, retsept koos fotoga:
1. Peske maks ja kuivatage paberrätikuga. Kui see maitseb mõru, leotage seda eelnevalt pool tundi piimas. Seamaksal on tavaliselt spetsiifiline kibedus. Aga kui teie jaoks on see pikantsus ega sega roa maitset nautimas, siis võib selle toimingu ära jätta. Seejärel lõigake kõrvits keskmisteks tükkideks ja pange hästi kuumutatud praepannile taimeõliga praadima.
2. Prae maks keskmisel kuumusel kuldpruuniks, nii et iga suutäis on kuldpruun.
3. Koori kõrvits, eemalda kiud seemnetega ja lõika viiludeks. Tükkide suurus peaks olema sama, mis maksal. Soovitan toidu jämedamaks hakkida, et nad hoiaksid hästi oma kuju ja näeksid valmis roogis ilusad välja. Siis pane kõrvits teisele pannile kuumutatud taimeõliga praadima.
4. Prae kõrvits keskmisel kuumusel igast küljest kuldpruuniks.
5. Prae teisel praepannil poolrõngasteks hakitud sibul ja küüslauguküüned läbipaistvaks.
6. Ühes suures pannil ühendage praetud maks kõrvitsa ja sibulaga.
7. Maitsesta soola, pipra, sojakastmega ja maitsesta mis tahes vürtsidega. Kata kaanega, hauta ja hauta 15-20 minutit. Serveeri sööki soojalt ükskõik millise lisandiga või iseseisva toiduna.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada kanamaksa kõrvitsa ja õuntega.
