Maitsev soe roog, hautatud maks pirnidega - toitev roog, millel on originaalne maitse. Erinevate retseptide tohutu rohkuse tõttu pole mõtlemine ja valimine siin kasutu - toit on suurepärane ja maitsev.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Maksast valmistatakse palju erinevaid roogasid. Need on pirukad, pannkoogid, kotletid ja palju muud. Kulinaaria valdkonnas on sellest rupsist palju hõrgutisi. Kuid täna teen ettepaneku valmistada ebatavaline roog - hautatud maks pirnidega. Seda roa nime kuuldes läevad paljud kohe ära. Kuigi mõnele võib koostisosade kombinatsioon tunduda üsna ebatavaline. Kuid need tooted on üksteisega täiuslikus kooskõlas, täiendavad üksteist, kehastades unustamatut maitset. See toit sobib ideaalselt igapäevaseks tarbimiseks kogu perele. See on valmistatud väga lihtsalt ja seda saab serveerida mitte ainult tavalise laua, vaid ka piduliku sündmuse jaoks.
Seega, kui teie talus on värske maks, siis võtke see retsept kindlasti meelde. Toodete maitsete ja tekstuuride kontrast tekitab tõelise kulinaarse ja maitsva huvi, mis köidab paljusid. Toit meeldib kõigile gurmaanidele ja hõrgutiste tundjatele. Roog saab pidulikul laual edukaks. Ja selle ettevalmistamine ei võta kaua aega. maks, eriti kana, on väga õrn, seega ei vaja see pikka kuumtöötlust.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 123, 9 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Maks - 500 g (mis tahes sort)
- Pirnid - 2-3 tk.
- Taimeõli - maksa praadimiseks
- Sojakaste - 2-3 supilusikatäit
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Või - pirnide praadimiseks
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Kõik vürtsid ja vürtsid maitse järgi
- Sibul - 1 tk.
Samm-sammult retsept hautatud maksa pirnidega:
1. Peske maks ja eemaldage kile. Kui see on sealiha rups, tuleb see esmalt leotada piimas, et eemaldada eriline kibedus. Kuigi mõne jaoks on see vürtsikas. Lõika pärast maksa keskmisteks tükkideks ja aseta hästi kuumutatud taimeõliga praepannile. Seadke kuumus kõrgeks, nii et see muutub kuldpruuniks, mis sulgeb mahla sees.
2. Peske pirnid, eemaldage südamik ja lõigake viiludeks. Seejärel pange teine puhas praepann ja prae võis kuldpruuniks.
3. Prae puhtal pannil hakitud sibul läbipaistvaks ja lisa sellele praetud maks pirnidega. Maitsesta toitu soola ja jahvatatud pipraga. Lisage soovi korral vürtse ja ürte.
4. Sega koostisosad, lisa sojakaste ja lase keema tõusta. Vähendage kuumust ja hautage toitu umbes 10 minutit. Kui soovite soolasemat rooga saada, võite koos kastmega valada ka kuiva punast veini. See muudab toidu palju maitsvamaks.
5. Serveeri valmis sööki kuumalt. Serveerimisel puista üle seesamiseemnetega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada kana maksa pirnidega.
[meedia =
