Väga laisk täidisega kapsarulle on eriti lihtne valmistada. Kuidas neid küpsetada, lugege seda samm-sammult retsepti koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kapsarullid on traditsiooniline slaavi roog, mis on paljudes riikides väga populaarne, kus neid kõiki valmistatakse isemoodi. Samal ajal jääb olemus alati samaks: täidisega kapsas - hakkliha, värske kapsas ja tomatikaste. Kuid see retsept tekitab paljudele koduperenaistele raskusi. Kuna lehed tuleb kapsapeast hoolikalt eraldada, et mitte neid katki teha. Seejärel keeda need ja mässi neisse hakkliha. Seetõttu on targad kokad selle roa lihtsustatud versiooni välja mõelnud - laisad kapsarullid. Ja mitte lihtsalt laisad, vaid väga laisad täidisega kapsarullid. See pole mitte ainult maitsev roog, vaid see meeldib ka kõigile koduperenaistele väga, sest retsept on üsna lihtne valmistada. Sa ei pea kapsaga nokitsema, hakkliha lehtedesse pakkima jne. Teil pole vaja isegi kotlette valmistada, mis seejärel praetakse, küpsetatakse või hautatakse, nagu lihtsalt laiskade kapsarullide retseptis. Siin kõik lõigatakse, praetakse ja hautatakse. See on lihtsaim ja tuntuim viis väga laiskade kapsarullide küpsetamiseks pannil.
See roog sobib suurepäraselt pearoaks nii lõuna- kui ka õhtusöögiks. Rikkalik hakkliha, mida täiendab mahlane kapsas riisi ja tomatipastaga, mitmekesistab iga roa maitset. Lisaks söögile saate kasutada erinevaid aromaatseid vürtse ja ürte. Selle roa jaoks ei vaja te lisandit, sest see on isemajandav, rahuldav ja toitev.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 152 kcal.
- Portsjonid - 4-5
- Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit
Koostis:
- Valge kapsas - 0,5 pead kapsast
- Tomatikaste - 100 ml
- Sibul - 1 tk.
- Kõik vürtsid ja maitsetaimed maitse järgi
- Taimeõli - praadimiseks
- Riis - 200 g
- Piparherned - 4 tk.
- Loorberileht - 3 tk.
- Sealiha - 600-700 g
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Sool - 1 tl või maitsta
Väga laiskade kapsarullide järkjärguline ettevalmistamine, retsept koos fotoga:
1. Lõika lihast veenid, kile ja liigne rasv. Peske, kuivatage paberrätikuga ja keerake läbi hakklihamasina tigu.
2. Koori sibul, pese ja keera samuti. Viska liha ja sibulad.
3. Valage taimeõli praepannile, asetage see pliidile ja kuumutage hästi. Pane sinna hakkliha.
6
4. Prae liha keskmisel kuumusel, aeg -ajalt segades.
5. Pane riis sõelale ja loputa jooksva vee all.
6. Vala see keedunõusse ja soola.
7. Täida veega, kuni tase on 1 sõrme võrra kõrgem kui riis.
8. Keeda riisi umbes 10 minutit, kuni see on pooleks küpsenud.
9. Eemalda kapsa pealmised lehed. nad on tavaliselt määrdunud. Lõika kapsa pealt vajalik osa ära ja haki peeneks. Asetage kapsas teise, taimeõliga kuumutatud pannile.
10. Prae seda keskmisel kuumusel kuldpruuniks.
11. Kombineeri suurel pannil grillkapsas grillitud hakklihaga.
12. Lisage neile poolvalmis riis.
13. Vala pannile tomatikaste, maitsesta soola ja pipraga ning lisa kõik vürtsid ja ürdid. Mul on magus jahvatatud paprika ja Itaalia vürtsid.
14. Segage toitu, valage 100 ml vett ja keetke. Sulgege pann kaanega ja hautage toitu pool tundi madalal kuumusel.
15. Serveeri valmis väga laisad kapsarullid lauale kohe pärast kuumalt küpsetamist.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada väga laisasid kapsarulle.
