Huvitav, kuidas kana liha küpsetada? Maitsev kooslus - kanahautis paprika ja tomatitega. Seda suvist hautist on väga lihtne valmistada. Kuidas seda valmistada, ütleb teile üksikasjalikult fotoga samm-sammult retsept. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Kanahautise valmistamine pipra ja tomatitega samm -sammult
- Video retsept
Hautatud kana paprikate ja tomatitega suvel pannil on särav ja maitsev roog. Retsept on üsna lihtne ja paljud koduperenaised valmistavad seda ette. Aga kui lisate roale veidi kuuma pipart, omandab see kohe kauge Mehhiko riigi tõelise kuuma maitse. Sama roog, mis koosneb samadest kolmest komponendist - kanalihast, paprikast ja tomatist, valmistatakse Mehhiko köögis. Kuid see on palju teravam. Seetõttu valmistame täna baasroogi, mis väärib tähelepanu, see osutub magushapu marinaadi maitsega ja veidi Mehhiko stiilis. Muide, Mehhikos saab seda roogi täiendada igasuguste lisatoodetega: mais, seened, küüslauk ja muud kuumad vürtsid. Kuid ülejäänud koostisosad pole retseptis nii vajalikud.
Kana baasina võite võtta kogu rümba või selle üksikuid osi. Teeksid tiivad, reied, sääred. Igal juhul on toit õrn ja rahuldav. Köögiviljad on mahlased ja kana on pehme, pipra ja vürtside aroomiga küllastunud. Praepanni põhjas valmivad köögiviljad maitsva kana- ja köögiviljakastme, mis sobib hästi iga lisandiga. Kuigi roog ise osutub väga rahuldavaks, saab seda serveerida ilma lisandita. Märgin, et isegi väljaspool suvehooaega saate sellist roogi valmistada külmutatud köögiviljadest. Magusad paprikad ja tomatid sobivad hästi külmutamiseks. See võimaldab teil valmistada sarnast hautist aastaringselt.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 146 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit
Koostis:
- Kana - 0,5 rümpa
- Taimeõli - praadimiseks
- Magus Bulgaaria punane pipar - 1-2 tk. olenevalt suurusest
- Maitsetaimed ja vürtsid maitse järgi
- Tomatid - 2-3 tk. keskmise suurusega
- Küüslauk - 2 kiilu
- Sibul - 1 tk.
- Kuum pipar - 0,25 kaunad
- Tomatipasta - 2 supilusikatäit
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Sool - 1 tl või maitsta
Hautatud kana küpsetamine pipra ja tomatitega, retsept koos fotoga:
1. Lõika kana piki katuseharja. Pange üks osa külmkappi teise tassi jaoks ja peske teine osa voolava vee all, kuivatage ja lõigake keskmisteks tükkideks. Võite naha maha jätta või eemaldada. See on maitse asi. Nahaga on roog rahuldavam ja kõrge kalorsusega, ilma selleta vähem rasvane. Pange pann pliidile, lisage taimeõli ja kuumutage hästi. Lisa kana ja prae kuldpruuniks.
2. Prae teisel praepannil hakitud sibul poolrõngastes läbipaistvaks. Seejärel lisage kuubikuteks või pulgadeks lõigatud paprika ja kuum paprika ning lisage peeneks hakitud küüslauk.
3. Prae köögiviljad kuldpruuniks ja lisa pannile peeneks hakitud ürdid, vürtsid ja vürtsid.
4. Vala veidi joogivett, sega ja keeda.
5. Kõige peale aseta praetud kanatükid, millele aseta tomativiilud. Hauta kana koos paprika ja tomatitega pärast pool tundi madalal kuumusel kaane all hautamist. Serveeri pärast küpsetamist sooja toitu.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kanahautis tomatite ja suvikõrvitsaga.
