Õrn maitse, madala kalorsusega sisu ja puuvilja suured eelised - lahja hautis suvikõrvitsast ja peedist. Samm-sammult retsept ereda ja maitsva roa fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Samm -sammult suvikõrvitsa ja peedipraadi keetmine
- Video retsept
Üks lihtsamaid roogasid on hautis, mis koosneb väikestest praetud toitude tükkidest ja seejärel hautistest. See on kergesti seeditav roog, mis on hästi seeditav. Teine vaieldamatu eelis on selle valmistamise tohutu hulk variatsioone. See on valmistatud erinevatest toodetest ja nende kombinatsioonidest. Hautiste jaoks kasutage liha, kala, ulukiliha, köögivilju, seeni, puuvilju. Sageli hautatakse hautisi paksu kastmega või ilma. Täna räägime sellest, kuidas suvikõrvitsast ja peedist valmistada eranditult taimset hautist. See on väga huvitav roog, mis ei sisalda loomset rasva, seega sobib see suurepäraselt nii paastumiseks kui ka taimetoitlastele.
Köögiviljahautist saate küpsetada kastrulis, praepannil, aeglases pliidis. See on valmistatud pliidil ja ahjus. See on väga mitmekülgne roog, mida iga koduperenaine saab oma köögis oma köögiseadmeid kasutades oma köögis valmistada. Suvikõrvits ja peet on kaks väga tervislikku ja taskukohast kiudainerikast köögivilja, mida organism kergesti imendub. Neid saab osta igas kaupluses ja nende kulud on eelarvelised. Ja kui soovite seda rahuldavamaks muuta, lisage kompositsioonile kartul. Selline roog suve-sügishooajal muutub lauale sagedaseks külaliseks ja võtab igapäevase pere toitumises oma koha.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 75 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 40 minutit, millele lisandub peedi eelküpsetamise aeg
Koostis:
- Suvikõrvits - 1 tk.
- Taimeõli - praadimiseks
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Vürtsid, ürdid ja ürdid - maitse järgi
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Peet - 1 tk.
Samm -sammult suvikõrvitsa ja peedipraadi keetmine, retsept koos fotoga:
1. Pese peet ja kasta need potti veega. Saatke see pliidile ja keetke pehmeks. Maitsesta soolaga pool tundi enne küpsetamist. Peet keedetakse 40 minutist 2 tunnini. Küpsetusaeg sõltub köögivilja suurusest ja vanusest. Noored ja väikesed viljad valmivad 40 minutiga, küpsed ja suured - 1, 5-2 tundi.
2. Peske suvikõrvits, kuivatage, lõigake 1-1,5 cm paksusteks ja 3-4 cm pikkusteks ribadeks Asetage pann taimeõliga pliidile ja kuumutage. Seejärel lisa suvikõrvits.
3. Prae suvikõrvitsat keskmisel kuumusel kuldpruuniks.
4. Koori keedetud peet ja lõika suvikõrvitsaga samadeks tükkideks. Seejärel lisage see peet.
5. Sega köögiviljad, sool ja pipar. Valage veidi joogivett, sulgege kaas, pange aeglasele tulele ja hautage 15 minutit. Küpsetamise lõpus lisage kõik teie valitud maitsetaimed. Saate serveerida suvikõrvitsa- ja peediragut eraldi roana või pearoana liha, kala, linnuliha lisandina. Seda saab serveerida kastme või krõbedate aromaatsete krutoonidega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas köögiviljahautist peediga valmistada.
