Hiina kapsasalati ja krabipulkade samm-sammuline retsept: toodete loetelu ja tervisliku külma roa valmistamise etapid. Video retseptid.
Pekingi kapsa ja krabipulgade salat on lihtne ja maitsev külm suupiste igaks päevaks või pidulauale. Seda võib kirjeldada kui mahlast, tervislikku, toitev. Lisaks nendele eelistele on sellist rooga ka väga lihtne valmistada. Kõige pikem on munade keetmine. Ja ülejäänud on koostisosade kiire lõikamine.
Hea kvaliteediga hiina kapsas, krõbe, heleroheline, ei sisalda võõraid lõhnu. Lehed kahjustusteta ja kondenseerumata.
Krabipulgad tuleks ideaalis jahutada. Sellisel kujul on need kõige mahlakamad ja aromaatsemad. Võite võtta ka külmutatud, kuid ainult üks kord. Pärast korduvat külmutamist on pakis nähtavad jäätükid. Toode muutub kuivaks ning selle maitse ja lõhn võivad olla ebameeldivad.
Pekingi kapsa salati ja krabipulkade retsept peab sisaldama magusat konserveeritud maisi ja kõvaks keedetud mune. Tänu nendele koostisosadele muutub maitse rikkalikuks ja mitmetahuliseks.
Kastmena kasutame majoneesi või magustamata jogurtit. Vajadusel lisage veidi soola ja musta pipart.
Allpool on retsept hiina kapsa salati ja krabipulkade fotoga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 79 kcal.
- Portsjonid - 6
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Pekingi kapsas - 300 g
- Konserveeritud mais - 1 purk
- Krabipulgad - 200 g
- Majonees - 2-3 supilusikatäit
- Sool ja pipar maitse järgi
- Munad - 2-3 tk.
Hiina kapsasalati ja krabipulgade valmistamine samm -sammult
1. Enne hiina kapsa ja krabipulkade salati valmistamist valmistage koostisosad ette. Keetke munad kõvaks keedetud, jahutage kiiresti jäävees, kuivatage, puhastage ja jahvatage väikesteks kuubikuteks. Nõruta siirup konserveeritud maisist ja lisa salatikaussi.
2. Eemaldage pakendist krabipulgad ja lõigake suurteks tükkideks.
3. Jagage Hiina kapsa pea pooleks. Lõika iga osa 2-3 korda mööda, seejärel lõika õhukesteks ribadeks.
4. Sega majonees soola ja pipraga, seejärel maitsesta salat. Segage hoolikalt.
5. Värskendav ja maitsev salat hiina kapsa ja krabipulkadest on valmis! Serveeri lauale osade kaupa või jahtununa tavalisele roale.
Vaata ka videoretsepte:
1. Pekingi kapsa salat krabipulkadega
2. Kuidas valmistada hiinakapsa salatit krabipulkadega
