Kuidas teha salat hiina kapsa, suitsuliha, maisi ja pošeeritud munaga? Koostisosade ja kalorisisalduse kombinatsioon. Samm-sammult retsept koos toitva ja madala kalorsusega eine fotoga.
Pekingi kapsas on kuulus oma kasulike omaduste poolest, mille tõttu seda kasutatakse dieettoitumises. Seetõttu saab tema osalusel salateid süüa isegi dieedi ajal. Peamine on majoneesi asemel kasutada taimeõli või mis tahes enda valmistatud kastet. Kuna Pekingit kombineeritakse paljude toiduainetega, on sellega palju erinevaid salateid. Täna valmistame salatit hiina kapsa, suitsuliha, maisi ja pošeeritud munaga. Küpsetusprotsess ei võta palju aega. Retsept on lihtne ja tooted on taskukohased. See on tervislik roog, sest kapsas sisaldab palju vitamiine. Lisaks on see südamlik, nii et sellest võib saada iseseisev roog õhtusöögiks või lisandiks lihale või kalale.
Koostisosade hulgaga saate varieeruda, valige rohkem neid, mis teile meeldivad ja eelistavad. Mais annab salatile magusa maitse, hiina kapsas värskendab, suitsuliha lisab küllastust ja pošeeritud muna annab hellust. Soovi korral võib hiina kapsa asendada noore valge kapsa või salatilehtedega. Võite võtta punast kapsast, kuid selle lehed on karmimad. Tassi jaoks võtke konserveeritud, külmutatud või värskelt keedetud mais.
Vaadake ka, kuidas valmistada salatit krevettide, hiina kapsa ja õuntega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 89 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Pekingi kapsas - 5-6 lehte
- Sidrun - 0,25
- Mais - 200 g (retseptis külmutatud)
- Sool - näputäis
- Taimeõli - riietumiseks
- Suitsutatud kanajalg - 1 tk.
- Teraline prantsuse sinep - 1 tl
- Munad - 2 tk.
- Sojakaste - 1 supilusikatäis
Samm -sammult salati valmistamine hiina kapsa, suitsuliha, maisi ja pošeeritud munaga, retsept koos fotoga:
1. Pane klaasi külma vett ja vala muna sisu.
2. Saada klaas munad mikrolaineahju ja küpseta 850 kW juures 1 minut. Seejärel tühjendage vesi, sest kui muna on kuumas vees, jätkab munakollane keemist. Pošeeritud muna saab valmistada muul viisil, mis on teile mugav. Näiteks kotis, silikoonvormides, aurutatud, vees pliidil.
3. Eemaldage Pekingi kapsa peast vajalik arv lehti, peske neid jooksva vee all, kuivatage paberrätikuga ja tükeldage peeneks.
4. Eemaldage liha kanajalalt, mis lõigatakse tükkideks või rebitakse mööda kiude.
5. Lisage toidule maisi. Kui külmunud, sulata toatemperatuuril. Kallutage konservid sõelale, et soolvesi tühjendada. Keetke toorelt, jahutage ja lõigake terad.
6. Valmistage kaste ette. Kombineerige taimeõli, sojakaste ja teravilja sinep. Pese sidrun ja pigista sellest välja mahl, mille lisad kastmele. Sega kaste ja maitsesta salatitooted.
7. Aseta salat serveeritavale tasasele taldrikule.
Lisage pošeeritud muna igale Hiina kapsa, suitsuliha ja maisisalati portsjonile. Serveeri salat kohe pärast keetmist. Vastasel juhul eraldab kapsas mahla ja küpsetatud pošeeritud nõrgeneb, mis mõjutab negatiivselt salati maitset.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salat hiina kapsa ja vorstiga.
