Kodujuustu ja šokolaadikoogi samm-sammuline retsept: koostisosade loetelu ja maitsvate kodujuustukuklite valmistamise tehnoloogia. Video retseptid.
Šokolaadist kohupiimamuffinid on maitsvad saiakesed, mis on valmistatud kahte tüüpi tainast koos kakao ja kodujuustuga. Nende kahe toote kombinatsioon on populaarne ja väga edukas. Lisaks huvitavale maitsele on roog ka väga kasulik. Seda saab lisada laste menüüsse ja isegi pidulauale magustoiduks panna.
Selle šokolaadikohupiimakookide retsepti järgi saate pajaroogi küpsetada ka ahjus või aeglases pliidis.
Enamasti toimib kohupiimamass täidisena, sest selle kogus on väike. Põhi on šokolaaditainas. Kui soovite rohkem kodujuustu, siis võtame selle segu jaoks vajalikke koostisosi 2 korda rohkem.
Järgnev on kodujuustu-šokolaadikoogi üksikasjalik retsept koos fotoga samm-sammult toiduvalmistamise protsessist.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 279 kcal.
- Portsjonid - 8
- Küpsetusaeg - 50 minutit
Koostis:
- Munad - 4 tk.
- Suhkur - 300 g
- Hapukoor 15% - 250 ml
- Kakao - 2 supilusikatäit
- Jahu - 160 g
- Või - 40 g
- Küpsetustainas - 1 tl
- Sool - 4 g
- Kodujuust - 50 g
- Vanillisuhkur - 10 g
- Manna - 30 g
Šokolaadikohupiimakookide järkjärguline ettevalmistamine
1. Enne šokolaadi-kohupiimakookide valmistamist võta või külmkapist välja ja jäta 30-40 minutiks pehmenema. Seejärel ühendame selle kakao, 2 muna, 200 g suhkru ja 200 ml hapukoorega.
2. Sega vispliga koostisosad ühtlaseks.
3. Sõeluge jahu hapnikuga küllastumiseks ja õhulisemaks muutmiseks. Sega küpsetuspulbriga ja lisa šokolaadisegule. Sõtku paksu tainast.
4. Eraldi mahutis ühendage kodujuust, 2 muna, 100 g suhkrut, vanillisuhkur, 50 ml hapukoort ja manna.
5. Kohupiimatainast on mugav kahvliga segada.
6. Määri valitud küpsetusvormid võiga või rafineeritud päevalilleõliga. Täidame need pooleldi šokolaaditaignaga.
7. Pane kohupiimamass esimese kihi peale ja tasanda.
8. Me panime ahju, eelsoojendatud 180 kraadini, 25-30 minutit.
9. Kui olete valmis, võtke välja, jätke lauale, kuni see täielikult jahtub. Me võtame selle vormidest välja, paneme tassi ja puistame üle tuhksuhkruga.
10. Maitsev ja tervislik šokolaadi-kohupiimakook on valmis! Serveeri kuuma tee või kohviga. Lastele meeldib seda magustoitu mahla või piimaga süüa.
Vaata ka videoretsepte:
1. Kohupiimatäidisega šokolaadimuffinid
2. Šokolaadimuffinid kodujuustuga
