Samm-sammult retsept õunast charlotte pätsist: toodete loend ja ebatavalise magustoidu valmistamise tehnoloogia. Video retseptid.
Pätsist pärit õuna charlotte on huvitav ja väga lihtne magustoit valmistada. See ei nõua taignatööd, kuid tulemuseks on uskumatult maitsev maius valge puru ja ereda puuviljase maitsega.
Selle pätsi õuna charlotte'i retsepti jaoks sobivad puuviljad paremini hapuks või magushapuks. Ei ole soovitatav võtta lahtise viljalihaga, parem on võtta kõvad ja mahlased, sest valmis roa maitse sõltub täielikult õunte sordist. Loomulikult võite kasutada ka õunamoosi või muid puuvilju, kuid siis pole roog enam charlotte.
Taigna alternatiivina kasutame valmis leivatoodet. Soovitame võtta esmaklassilisest jahust valmistatud valge pätsi. Sellel on neutraalne maitse, kuid samas õhuline lumivalge puru. Sobib ka pärmitaignast punutis.
Peamiste koostisosade ühendamiseks üheks pirukaks valmistame lihtsa segu munadest, piimast ja suhkrust. Ning aroomi ja maitse parandamiseks lisa vanillisuhkrut ja kaneelipulbrit, mis sobib hästi õuntega.
Allpool on retsepti õuna charlotte pätsist koos fotoga igast ettevalmistusetapist
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 191 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Baton - 6-8 tükki
- Õunad - 3 tk.
- Piim - 1 spl.
- Munad - 4 tk.
- Suhkur - 5 supilusikatäit
- Vanillisuhkur - 1 kotike
- Kaneel - 1 tl
Õuna charlotte'i valmistamine pätsist samm-sammult
1. Enne õuna charlotte valmistamist pätsist valmistage ette siduv piimasegu. Selleks ühendage piim muna ja suhkruga. Vahusta vispli või mikseriga ühtlaseks.
2. Kasta iga pätsitükk kordamööda piimasegusse, nii et puru oleks sellega hästi küllastunud.
3. Enne pätsist õunase charlotte valmistamist valmista küpsetusvorm. Iga mittenakkuv kate sobib. Vajadusel määrige see või või rafineeritud taimeõliga. Seejärel pange osa leivast põhja. Mõned tükid tuleb purustada, et alumine kiht jääks tahke.
4. Loputage õunad, koorige ja tükeldage. Siin pole põhimõttelisi soovitusi: puuvilju saab riivida või noaga väikesteks tükkideks. Täida vanillisuhkru ja kaneelipulbriga. Me segame.
5. Määri õunatäidis ühtlaselt teise kihina ahjuvormi.
6. Kolmas kiht on järelejäänud leib. Seejärel valage piimasegu.
7. Pane 180 kraadini eelsoojendatud ahju vorm koos toorikuga ja küpseta 25 minutit. Kui oleme valmis, võtame selle välja, jätame lauale jahtuma. Seejärel võtame selle nõudele ja puistame üle tuhksuhkruga, mida soovi korral saab eelnevalt kaneeliga segada.
8. Pätsist maitsev õuna charlotte on valmis! Serveerime seda koos teega hommikusöögiks või magustoiduna igal kellaajal.
Vaata ka videoretsepte:
1. Vahustatud päts charlotte
2. Leiba charlotte õuntega
