Selles kaevus, mis on väga lihtne retsept, saate teada, kuidas hominy õigesti valmistada või muul viisil maisipudru ja mida on parem süüa.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Hominy retsept
- Video retsept
Paljud isegi ei tea, mis see "hominy" on. Rääkimata sellest, kuidas seda õigesti valmistada ja mida süüa. Noh, ja need, kes on seda putru juba üks või kaks korda keetnud, said ilmselt maitsta ja küpsetavad seda sageli, sest see on nii maitsev kui ka tervislik, nagu teisedki teraviljad. Kuid enne toiduvalmistamise alustamist peate kõigepealt tutvuma teravilja endaga, selleks lugege artiklit: "Mamalyga". Seal saate teada, millised selle sordid on olemas: seal on lihtsalt maisijahu, seal on jäme lõik ja keskmine. Selles retseptis ütlen teile, kuidas valmistada keskmise jahvatatud teravilja (kuigi võite valmistada ka teisi sorte samal viisil).
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 327 kcal.
- Portsjonid - 6
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Keskmise jahvatusega maisitangud (hominy) - 2 tassi (300 g)
- Vesi - 5 klaasi
- Sool - 1 tl (ilma slaidita)
Hominy keetmine (maisipuder):
1. Mamalyga tuleks küpsetada ainult malmist pada! Vala sinna 5 klaasi vett, pane teelusikatäis soola (ilma slaidita) ja pane vesi keema.
2. Valage 2 tassi keskmise suurusega teravilja kaussi.
3. Sega puder veidi korraga keevasse vette, lusikaga segades. See pakseneb koheselt, see on normaalne. Pärast kõike sisse valamist segage uuesti hästi.
4. Keeda putru tasasel tulel ilma kaaneta 30-35 minutit. Küpsetamise ajal tuleb hominy kaks korda segada.
5. Tõsta valmis puder tulelt ja lase jahtuda, ära söö seda kohe! Järgmisena on parem teha järgmist: sulata pannil või (ära kahetse) ja pane sellele vajalik osa soojendamiseks. Puder praepannil tuleb supilusikatäis hästi sõtkuda. Kuuma ja püreestatud hominy saab serveerida lauale pearoana.
Roogi saate maitsestada fetajuustuga (eelistatavalt lambaga) - riivige peal keskmisele riivile.
Samuti on väga maitsev süüa hominy koos magusaga - piserdage lihtsalt suhkruga, siis ei rebene magusasõbrad sellest.
Samm-sammult videoretsept, kuidas hominy õigesti valmistada:
Head isu!
