Kiire retsept hapukapsasupi jaoks kirsstomatitega. Saate süüa teha postituses.
Turult koju tulles ja hunnik pakke kaasa võttes tahan ainult ühte! Seal on! Kui ostunimekirjas on tomatid, kartul, sibul ja hapukapsas, samuti Borodino leib, siis 20 minuti pärast naudid kartuli-kapsa haput hautist. Täna kapsasupi keetmine tomatitega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 28 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Kartul - 3 tk. (keskmine)
- Hapukapsas - 15-170 grammi
- Sibula sibul - 1 tk. (suur)
- Porgand - 1 tk. (kui seda pole kapsas piisavalt)
- Tomatid - 8-9 tk. (kirss) või 1 keskmine tomat
- Taimeõli - 3-4 supilusikatäit
- Sool (eelistatavalt meresool)
- Must pipar (eelistatavalt jämedalt jahvatatud)
Kapsasupi keetmine tomatitega
1. Soovi korral tükelda sibul, hapukapsas, tomatid ja kartul. Kuumuta potis veidi taimeõli, prae sibul. Maitsesta soola, pipra ja paprikaga (valikuline ingver ja koriander). Lisa kartulid, vesi ja lase keema tõusta.4. Seejärel lisa kapsas ja tomatid, keeda tasasel tulel kaanega kaetult, kuni kartul hakkab murenema ja muutub pehmeks. Praetud sibulale võite lisada porgandit ja kõrvitsat, kuid see muudab toiduvalmistamise veidi raskemaks ja võtab lisaminutid. Proovime soola ja pipart. Haki rohelised oma äranägemise järgi. Samuti kuivatame soovi korral suppi pliidil keetes ahjus Borodino leivatükke küüslauguga. Serveeri suppi krutoonide või tavalise rukkileivaga.
