Kust Baby Banaan tuli? Kuidas need erinevad tavalistest banaanidest? Ja milliseid banaane on maailmas? Teid üllatab, kuid kokku on rohkem kui 400 banaanisorti. Põhimõtteliselt jagunevad need "magusaks" ja "tärkliserikkaks". Magusaid banaanisorte süüakse toorelt magustoiduks, tärklise sorte praetakse, keedetakse, kuivatatakse, aurutatakse, isegi küpsetatakse kala, liha ja riisiga. Ja nendest tehakse õlut. "Tärkliserikaste" banaanide viljaliha on tihe ja maitseb natuke nagu kartul.
Beebibanaanid
Lisaks tavalistele sööda kollastele banaanidele, mida turul pakutakse, leiate ka müügil kääbusbanaanid, mida nimetatakse erinevalt "Baby banaanid", "Suhkru banaanid", "Banaanid beebi", "Beebi banaan" … Nende banaanide tunnus on lisaks väikesele suurusele ka kollane viljaliha, mis on magusama maitsega kui tavalised banaanid. Kahjuks on lihtsad söödabanaanid ja banaanid - beebid - kõik, mida banaanide impordi valikus esitatakse.
SRÜ riikides on beebibanaanid kallid, paremad kui lihtsad osta kolm korda rohkem, kuigi need on maitsvamad, tervislikumad ja toitevamad. Ja kui külastate Aasia riike, näiteks Tais, siis seal süüakse neid peamiselt. Tais on need väga odavad, nagu on näha põhil, esimesel fotol on hinnasilt - 20 bahti, see on kogu kimp (neid ei müüda varikatusena, vaid kimpudena). 20 bahti (1 $ = 30 bahti) on 20 Vene rubla või 5,30 Ukraina grivnat. Ukrainas müüakse selliseid banaane hinnaga 32-35 UAH. kg kohta.
Punased banaanid
On olemas ka punased banaanid … Kuid neid ilmub müüki harvem, kuna nad ei suuda transporti taluda. On hea, kui sul on õnne neid kunagi proovida. Punaste banaanide viljaliha ja nahk võivad varieeruda punasest lillani. Need on eriti head praetud ja küpsetatud.
Neid on ka banaani ja õuna maitse … Neid nimetatakse erinevalt Õuna banaanid … Nende eripära on õhuke roheline koor. Ja need on veidi suuremad kui beebibanaanid (paksemad ja pikemad). Muidugi on kahju, et selliseid eksootilisi sorte pole nõukogude-järgses ruumis nii palju saada, kuid midagi ei saa teha. Jääb vaid õigesti valida, mis on müügil.
Millised on imikute banaanide omadused?
Nagu me eespool kirjutasime, on kääbuspoegade banaanid väga magusad ja neil on rohkem väljendunud maitse (suurem vitamiinide ja mikroelementide sisaldus kui tavalistel banaanidel). Kust nad tulid?
Kääbusbanaanitaime on kultiveeritud väga pikka aega. Selle taime tõid Rooma impeeriumi leegionärid troopikast. Ja see sai nime Anthony Musa auks, kes oli Octavian Augustus (esimene Rooma keiser) arst. Kääbusbanaanid jagunevad omakorda veel 40 liigiks, kuid troopikas on need juba levinud.
Kas kääbusbanaane saab kodus kasvatada?
Nad kohanevad hästi ja nad ei hooli kuumusest. Nad on võimelised kasvama tavalisel toatemperatuuril, mitte alla 15 kraadi.
Praegu on laialt tuntud vaid üks liik - kääbus Kanaari banaan, mis toodi esimest korda 1829. aastal Hiinast. Kasvatatud Floridas ja Kanaari saartel.
Majas saab seda miniatuurset sorti kasvatada ainult hästi valgustatud kohas. Teine kasvatusmeetod on hüdropooniline meetod, mis kehtib ainult algselt mullas kasvatatud küpsete taimede kohta.
Selliste banaanide viljad on seemneteta, neid saab paljundada ainult juurdunud külgprotsessidega. Nad eksisteerivad oma juurtel ja ulatuvad kuni 150-200 cm. Parem on valida uue kasvuga taim, ilma et lehtede servadel oleks pruunid laigud, on soovitav, et see oleks tervete lehtedega. Neid tuleb koju transportida väga hoolikalt.
Minimaalne hooldus ja see taim juurdub majas väga hästi. Kuid selleks peaksite valmistama palju ruumi, et saaksite hiljem nautida suhkru banaanide õrna maitset.
