Praetud kala kaaviariga köögiviljasalati keetmise omadused ja saladused. Madala kalorsusega toitev toit. Samm -sammult retsept koos foto- ja videoretseptiga.
Peale liha on kala üks väärtuslikumaid koostisosi kaaviar. See on tõeline delikatess, mis meeldib kõigile. Kaaviar pole mitte ainult maitsev ja toitev, vaid ka tervislik. Toode sisaldab palju toitaineid, vitamiine ja mineraalaineid. Toiduvalmistamisel kasutatakse seda mitmel viisil. Seda eristab õrn maitse ja see võimaldab teil valmistada erinevaid roogasid. Tuur, lõhe, pollock, haug ja isegi ristikarp - igasugune sort annab kokale tohutu katsetamisruumi. Kodus kalakaaviarit soolatakse, keedetakse, praetakse, tehakse kaaviari jne. Lisaks saadakse valmis kaaviariga väga maitsvaid roogasid. Enamasti oleme harjunud salatitele soolatud kaaviari lisama, kuid köögiviljasalat praetud kalakaaviariga osutub mitte vähem huvitavaks.
Kergelt valmistatav, kuid maitsev salat intrigeerivate väikeste kaaviariterade ja prantsuse teraviljasinepiga kastmega meeldib mereandide austajatele. See salat meeldib kõigile maitsvate maitsekombinatsioonide ja roogade ebatavalise konsistentsi armastajatele. Eelroog rõõmustab teid oma rikkaliku maitse ja kehale kasulike omadustega. Salat kaaviariga võtab juhtiva koha mitte ainult igapäevasel laual, vaid ka pidulikul üritusel. Seda eristab selle erakordne maitse ja jõudlus. Ja kui salatid punase soolatud kalaga on juba igas kodus sagedased külalised, siis praetud kaaviariga on see uudsus. Praetud kaaviarina võib kasutada mis tahes kala. Selles retseptis kasutatakse hõbedast karpkala kaaviari.
Vaadake ka, kuidas valmistada köögiviljasalatit kalamarja ja pošeeritud munaga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 85 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Noor valge kapsas - 200 g
- Prantsuse tera sinep - 1 tl
- Tomatid - 1 t.
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Roheline sibul - kamp
- Kurk - 1 tk.
- Praetud kala kaaviar (hõbedase karpkala kaaviari retseptis) - 100 g
- Noor küüslauk - 1 nelk
- Sojakaste - 3 supilusikatäit
- Cilantro - kamp
Köögiviljasalati järkjärguline valmistamine praetud kala kaaviariga, retsept koos fotoga:
1. Pese ja kuivata valge kapsas paberrätikuga. Haki see terava noaga peeneks.
2. Peske tomatid, kuivatage rätikuga ja lõigake keskmise suurusega viiludeks.
3. Peske kurgid, pühkige rätikuga ja lõigake otsad mõlemalt poolt ära. Seejärel lõika kornišonid õhukesteks veerandrõngasteks.
4. Peske roheline sibul, kuivatage ja tükeldage peeneks. Koorige ja tükeldage küüslauk noaga.
5. Pese koriander, kuivatage ja lõigake lehed.
6. Pange kõik koostisosad sügavasse kaussi ja lisage praetud kaaviar. Kuidas kaaviari praadida, leiate saidi lehtedelt üksikasjaliku samm-sammult retsepti koos fotodega. Selleks kasutage otsingustringi.
7. Maitsesta köögiviljasalat praetud kalakaaviariga sojakastme ja teraviljasinepiga. Segage toitu ja maitske roogi. Vajadusel lisa soola. Kuid soola ei pruugi vaja minna, sest piisab soolast sojakastmest.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kalakaaviarit maitsvalt hautada.
