Peedisalat kreeka pähklitega on maitsev ja ilus roog, mis toob kehale uskumatult palju kasu, eriti külmal aastaajal! Seetõttu soovitan tungivalt kõigil seda roogi valmistada!
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Peedisalatit valmistatakse harva eranditult peedist. Juurvilja kombineeritakse sageli erinevate koostisosadega. Niisiis, kõige populaarsemad lisandid on: küüslauk, ploomid, õunad, juust, pähklid jne. Kombinatsiooni saab varieerida, siin on peamine valida endale parim. Väga populaarne peedisalat on kreeka pähklitega. See valmistatakse ilma täiendava toiduta. Peamine on täita see päevalilleõliga.
Salati jaoks võite kasutada nii keedetud kui ka küpsetatud peet, harvemini kasutatakse neid toorelt. Põhimõtteliselt eelistavad paljud inimesed keedetud peet, kuid vähesed teavad, et küpsetatud kujul on see kõige kasulikum, sest kõik kasulikud ained jäävad sinna. Ja kui köögivilja küpsetatakse, siis paraku seeditakse osa vitamiine sellest.
Selle salati jaoks saab peet valmistada erineval viisil. Iga koduperenaine teab, kuidas juurvilja valmistada, kuid mitte kõik ei tea, kuidas küpsetada. Selleks peate juurvilju pesema, pakkima need fooliumisse ja saatma ahju keskmisele riiulile. Peedi valmimisaeg sõltub nende suurusest. Väikesed valmivad 40 minutiga, suured küpsetavad kuni 2 tundi. Valmisolekut kontrollitakse puidust hamba torkega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 99 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 10 minutit, millele lisandub aeg peedi keetmiseks ja jahutamiseks
Koostis:
- Peet - 2 tk.
- Rosinad - 100 g
- Kreeka pähklid - 100 g
- Taimeõli - riietumiseks
- Sool - valikuline ja maitse järgi
Peedisalati valmistamine pähklitega
1. Valmista peet endale sobival viisil: keeda või küpseta. Muide, saate seda küpsetada topeltkatlas, multikookeris või mikrolaineahjus. Pärast juurvilja jahutage, koorige ja riivige jämedale riivile.
2. Koorige kreeka pähklid. Võite jätta tuumad puutumata või üksikasjalikumalt kirjeldada. Soojendage neid soovi korral puhtas ja kuivas pannil. Kuid pidage meeles, et röstitud pähklid sisaldavad rohkem kaloreid.
3. Loputage rosinad jooksva vee all ja aurutage keeva veega. Jätke 15 minutiks, seejärel loputage uuesti ja kuivatage paberrätikuga. Kui marjadel on sabad, eemaldage need.
4. Aseta salatikaussi riivitud peet, aurutatud rosinad ja kreeka pähklid. Maitsesta salat õliga ja soovi korral maitsesta näputäie soolaga.
5. Sega toitu ühtlaseks ja maitsesta.
6. Pane ettevalmistatud salat tassi, kaunista pähklite tuumadega ja serveeri. Soovitan enne kasutamist jahutada. Sellist salatit saate serveerida kas iseseisvalt vahepalana või seltskonnas vastiku kartulipudru ja lihapraadiga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada peedisalatit pähklitega.
