Lihtsa maitsva seahakkliha retsept seapekiga. Suurepärane eelroog sobib ka pidulauale.
Imeline liharoog - eelroog. Seda on lihtne ja kiire valmistada. Hea alternatiiv tavalistele kotlettidele ja lihapallidele. Tõestatud retsept ei jäta ühtegi külalist ja leibkonnaliikmet ükskõikseks. "Bullseye" kaunistab lauda ja mitmekesistab menüüd. Peaasi, et sa ei peaks oma vaba aega raiskama ja kaua pliidi ääres seisma.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 260 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Sealiha - 400 g
- Sibul - 2 tk.
- Seapekk - 100 g
- Muna - 3 tk.
- Aegunud leib - 200 g
- Piim või vesi - 100 g
- Manna - 150 g
- Küüslauk - 4 haru
- Sool, vürtsid
Bull's Eye sealiha küpsetamine:
- Jahvata liha, peekon ja sibul blenderis ühtlaseks või hakklihaks. Armastajad võivad lisada küüslauku (loe küüslaugu ohtudest).
- Eemaldage leivalt koorikud ja leotage neid piimas või vees. Pigista korralikult, lisa lihale. Vala hakklihale manna, lisa 1 muna, sool. Sega hästi, et mass muutuks paksuks ja homogeenseks.
- Keeda 2 muna, jahuta ja lõika pikuti neljaks.
- Pange hakkliha fooliumile 1,5 cm paksuse ristküliku kujul, veerand muna keskele asetamine on ebatõenäoline. Mähi hakkliha rulli, tõstes fooliumi servad üles. Sulgege õmblus hästi. Sulgege foolium tihedalt.
- Viige dekoesse ja küpsetage umbes 25 minutit 200 kraadini eelsoojendatud ahjus. Eemaldage küpsetusplaat, keerake õrnalt pealt foolium lahti ja küpsetage veel umbes 20 minutit.
Jahutage valmis sealihapekk searasvaga, eraldage fooliumist, lõigake portsjoniteks ja serveerige.
