Õrnade ja maitsvate kanatiibade küpsetamiseks ei pea te olema spetsiaalse varustuse omanik. Ma ütlen teile, kuidas valmistada tõelist kulinaarset meistriteost ilma lisapingutusteta.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kanatiibade valmistamine on täiesti lihtne. Siin on oluline otsustada kastme, maitseainete ja marinaadi üle. Kuigi seda isuäratavat toodet justkui ei valmistatudki, armastavad paljud seda ja võetakse alati suure rõõmuga sööma. Lõppude lõpuks on kanatiivad suurepärane maitse, taskukohane hind, valmistamise lihtsus … Kõik see teeb neist paljude koduperenaiste lemmiktoote. Ja need, kes usuvad, et serveerivad tiibu ainult tavaliseks peretoiduks, eksivad. Nad on nõudlikud pidulikel pidudel, õllepeol ja piknikul. Ja selle toote peamine trump on valmistamise kiirus. Üldiselt on sellel tootel ainult üks eelis, millest pole mõtet rääkida. Parem on üks kord süüa teha ja ise vaadata.
Minu retsept tiibade valmistamiseks lihtsustab kokkade tööd nii palju kui võimalik ja muudab roa dieetiliseks. Lõppude lõpuks ei valmistata tiibu kusagil mujal kui ahjuplaadil. Need osutuvad õrnadeks ja mahlasteks, liha lihtsalt sulab suus - neist on võimatu end lahti rebida. Tahan anda nõu tiibade maitsvamaks muutmiseks, nad peavad marinaadis veetma vähemalt 40 minutit. See kehtib mitte ainult selle toote, vaid ka igat liiki liha ja kala kohta.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 210 kcal.
- Portsjonid - 10
- Küpsetusaeg - küpsetamiseks 40 minutit, marineerimiseks 1 tund
Koostis:
- Kana tiivad - 10 tk.
- Majonees - 5 supilusikatäit
- Sinep - 2 tl
- Maitseained "karri" - 1 tl. (slaid puudub)
- Jahvatatud muskaatpähkel - 0,5 tl
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - 0,5 tl või maitsta
Ahjus küpsetatud kana karritiibade küpsetamine
1. Valmistage marinaad ette. Selleks ühendage anumas majonees, sinep, karri, muskaatpähkel, sool ja pipar.
2. Sega kaste korralikult läbi, et vürtsid jaotuksid ühtlaselt.
3. Pese tiivad jooksva vee all. Kui sulgi on alles, tõmmake need välja. Seejärel kuivatage need täielikult paberrätikuga. Pange sügavasse anumasse, täitke marinaadiga ja segage hästi. Seda on kõige mugavam teha oma kätega. Lase neil umbes 1 tund külmkapis puhata, et need hästi marineeruksid.
4. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja aseta tiivad.
5. Kuumuta ahi 200 kraadini ja saada need 40 minutiks kuldpruuniks küpsetama. Valmis roogi saate serveerida köögiviljade, riisi või kartuliga. Samuti saate maitse jaoks valmistada mis tahes kastet, näiteks küüslauku.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada krõbedaid kanatiibu:
