Ei ole lihtsamat lisandit kui külmutatud rohelistest ubadest valmistatud lisand. Minimaalne aeg ja maksimaalne tulemus on garanteeritud. Samm-sammult retsept koos fotoga külmutatud roheliste ubade talveks küpsetamisest. Video retsept.
Sügavkülmik on tõeline pääste igale koduperenaisele. See on eriti hea, kui see on täidetud külmutatud köögiviljade ja puuviljadega. Talvel, kui kehal puuduvad vitamiinid, on üks soodsamaid viise vitamiinivarude täiendamiseks aiast külmutatud suvised toidud. Selliste tarvikute pakid on kiire lõuna- või õhtusöögi võti. Sügavkülmikus tohutute talviste valmististe hulgas peab olema külmutatud rohelisi ube. Peaaegu silmapilguga ja sellest saab väga kiiresti suurepärane sõltumatu lisand. Sobib hästi ka liha, linnuliha või kala kõrvale. Sellest saate kodus 20 minutiga valmistada rikkaliku eelroa, supi või salati. Lisaks pole see mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Rohelised oad sisaldavad palju kergesti seeditavaid valke, vitamiine ja mineraalaineid, mida meie keha vajab. Seetõttu kaalume täna külmutatud roheliste ubade valmistamise retsepti.
Külmutamiseks vali rohelised oad, mis on noored, värsked ja mahlased. Sellel ei tohiks olla närbunud otsi ja oad ise ei tohiks kollaseks muutuda. Siis sisaldab see maksimaalselt vitamiine ja maitse rõõmustab kindlasti iga sööjat. Kasutage külmutamiseks plastmahuteid või spetsiaalseid kotte.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 92 kcal.
- Portsjonid - mis tahes summa
- Küpsetusaeg - 20 minutit ettevalmistustööd pluss külmumisaeg
Koostis:
Rohelised oad - mis tahes koguses
Külmutatud roheliste ubade ettevalmistamine samm -sammult, retsept koos fotoga:
1. Aseta rohelised oad sõelale ja loputa jooksva vee all.
2. Saada see keedupotti.
3. Täitke veega nii, et see kataks 1 sõrme.
4. Keeda, alanda temperatuur madalaimale tasemele ja küpseta kaane all 7 minutit.
5. Aseta see sõelale ja jäta kogu vedelik nõrguma. Seejärel laota puuvillasele rätikule ja lase täielikult kuivada.
6. Lõika kuivatatud ubade otsad ära ja lõika keskmisteks ribadeks, igaüks umbes 3 cm Tavaliselt lõigatakse üks oa 2-3 korda.
7. Asetage ettevalmistatud oad spetsiaalsetesse külmutuskottidesse. Ärge täitke neid täielikult. Saatke ta sügavkülmikusse kõrgeimal temperatuuril. Tavaliselt on see -23 ° C. Võtke iga tund kott ja jätke vahele, et oad ei jääks kokku. Tehke seda seni, kuni see täielikult külmub. Mida kõrgem on sügavkülmiku temperatuur ja mida intensiivsem on külmutamine, seda kiiremini köögiviljad külmuvad ja säilitavad vastavalt maksimaalsed kasulikud omadused.
Vaata ka videoretsepti, kuidas külmutatud rohelisi ube küpsetada.
