Samm-sammult retsept šokolaadi toorjuustu fotoga. Toiduvalmistamise peensused, toodete valik, kalorite sisaldus ja maitsva magustoidu videoretsept.
Kodune sulatatud juust saadakse õrnema ja peenema maitsega kui pealetükkiv poekaaslane. Lisaks võib tööstuslikult töödeldud šokolaadijuust sisaldada toidu lisaaineid ja säilitusaineid. Seetõttu tutvustab tänane ülevaade maitsvat šokolaadijuustu retsepti kodus. Seda on lihtne kodus valmistada, kui kodujuust on saadaval. Olles valmistanud selle loodusliku kohupiimamagustoidu ilma kemikaalide ja muude tarbetute lisanditeta, valmistate selle alati oma perele. Saadud sulatatud juust on sile, sile ja õrn ning šokolaadise aroomiga. Soojas vormis on see viskoosne ja jahtunud olekus külmub ja muutub üsna tihedaks.
Juust sisaldab kakaopulbrit, mis annab massile spetsiifilise maitse ja värvi. Aga kui soovite, võite kasutada kvaliteetset tumedat šokolaadi. See lisab magustoidule rohkem aroomi ja maitset. Valige kodune kõva kodujuust lahtise teraga. Saate hoida juustu külmkapis umbes 1 nädal tihedalt keeratud kaanega anumas. Magustoit on maitsev serveerida hommikukohvi või teega värske saia viilule, kreekeritele, röstsaiale. Soovi korral kasutage seda bagelite, kookide, muffinite, muffinite täidisena.
Vaata ka, kuidas valmistada aurusaunas šokolaadimagustoitu hapukoore ja kaerahelvestega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 238 kcal.
- Portsjonid - 350 g
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Kodune kodujuust - 200 g
- Söögisoodat - 0,5 tl
- Suhkur - 50 g
- Kakaopulber - 2 supilusikatäit
- Või - 50 g
- Munad - 1 tk.
Šokolaadi sulatatud juustu järkjärguline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Võtke sügav kauss, mida aurusauna jaoks kasutate, ja pange sinna kohupiim.
2. Järgmisena lisa kakaopulber. Kui kasutate tumedat šokolaadi, tükeldage see peeneks või riivige jämedale riivile.
3. Lisa kaussi munad ja pehmendatud või. Reguleerige õli kogust sõltuvalt kohupiima rasvasisaldusest. Kui kohupiim on madala rasvasisaldusega, kasutage kahekordset võid. Vastavalt sellele, kui kodujuust on omatehtud ja väga rasvane, ei pea te õli lisama.
4. Seejärel lisa toidule suhkur ja sooda. Kui kasutate šokolaadi, ei pruugi te suhkrut vajada, sest šokolaadi enda magususest piisab.
5. Kastke segisti toidu sisse ja jahvatage kõik ühtlaseks ühtlaseks.
6. Pane kauss toiduga auruvanni. Selleks pange kastrulisse vesi ja keetke. Asetage kohupiimakauss nii, et see ei puutuks kokku keeva veega.
7. Küpseta toitu pidevalt segades, et see ei kõrbeks.
8. Niipea, kui kausi pinnale tekivad esimesed mullid, eemaldage see tulelt. Lase sulatatud šokolaadijuust toatemperatuuril jahtuda, seejärel jahuta.
Vaata ka videoretsepti, kuidas šokolaadikreemjuustu valmistada.
