Mõnus šokolaadimaitse, mõõdukalt magus, õrn tekstuur - see on õrn ja õhuline šokolaadine hapukoor. Kirjuta tema retsept üles ja naudi imelise magustoidu šokolaadimaitset.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Hapukoor on maitsev magustoit, mis on valmistatud hapukoore baasil. Selle ettevalmistamiseks on palju võimalusi. Täna teen ettepaneku proovida mannapõhist hapukoort. Retsept ei nõua palju aega, toiduvalmistamise tehnoloogia on väga lihtne ja naudingut on palju. Kui teil pole aega keerukate kookide küpsetamiseks, aitab see toode teid palju. Hapukoore jaoks mõeldud tooteid kasutatakse saadaval, neid on igas kodus. Kulinaarsed oskused on siin täiesti tarbetud ja tulemus rõõmustab teid kindlasti.
Hapukoore retseptide jaoks on palju võimalusi. Täna räägin teile, kuidas seda šokolaadi lisamisega valmistada. Šokolaadimagustoidul on õrn šokolaadimaitse ja maitsev aroom. Lisaks, kuna retseptis kasutatakse manna, tõuseb toode üles ja küpsetab hästi. Erinevalt nisujahu baasil valmistatud küpsetistest.
Valmis kooriku saab serveerida iseseisvalt, kaunistades kakaopulbri või tuhksuhkruga. Või võite selle pikisuunas pooleks lõigata ja kihitada õhulise koorega, mis valmistatakse samuti hapukoore baasil. Siis saate tõelise saia maitsva koogi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 252 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 1 tk
- Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit
Koostis:
- Manna - 150 g
- Suhkur - 5 supilusikatäit või maitsta
- Hapukoor - 250 l
- Kakaopulber - 2 supilusikatäit
- Munad - 3 tk.
- Söögisoodat - 1 tl ilma ülaosata
Šokolaadi hapukoore valmistamine samm -sammult:
1. Ühendage manna hapukoorega ja segage hästi. On vaja, et teravili oleks hapukoorega täielikult küllastunud.
2. Vala tainasse kakaopulber. Sega ja jäta pooleks tunniks tõmbama, et manna paisuks ja maht kahekordistuks.
3. Kombineeri munad suhkruga eraldi nõusse ja klopi mikseriga korralikult läbi, kuni moodustub sidrunivärviline õhumass.
4. Kombineeri šokolaaditainas ja lahtiklopitud munad. Sega hästi. Lisage söögisoodat ja segage uuesti. Lisage sooda mitte ühe tükina, vaid piserdage seda kogu massi peale. Seda tuleks viimases tainasse lisada väga palju enne küpsetamist.
5. Määri küpsetusvorm võiga ja vala tainas välja. Kuju võib olla erinev: klaasist, keraamilisest või tavalisest malmist praepann ilma käepidemeta. Samuti saab toodet küpsetada väikestes portsjonites muffinivormides.
6. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta hapukoort 40 minutit. Kontrollige valmisolekut puupulgaga, torgake toode sellega läbi, see peaks olema kuiv ilma tainast kleepumata. Kui taignale jäävad tükid, jätkake toote küpsetamist veel 5 minutit ja kontrollige uuesti valmisolekut.
Eemaldage valmis küpsetised pärast jahutamist vormist, sest kuumalt on see väga habras ja võib puruneda. Puista see üle tuhksuhkruga või soovi korral pintselda koorega ja serveeri magustoidulauale.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada šokolaadist hapukoorekooki 10 minutiga.
