Lihapallid on elupäästja paljude roogade valmistamiseks, nii esimeseks kui ka teiseks. Ja kui see pooltoode külmutatakse sügavkülmas, saate väga kiiresti valmistada kapsasuppi koos adžika ja lihapallidega. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Lihast valmistatud lõhnavad lihapallid on maiuspala, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Lihapalle saab valmistada igasuguse liha hakklihast: veiseliha, sealiha, kana, kalkun. Nad on ka kalad. Neile lisatakse erinevaid teravilju ja köögivilju ning pallid veeretatakse kreeka pähkli suuruste märgade kätega. Kui te ei tea, kuidas iseseisvalt maitsvaid lihapalle teha, kaaluge adjika ja lihapallidega kapsasupi valmistamise retsepti. Kui paned nõusse kogu oma hinge ja näitad oma kujutlusvõimet, saab sellest uhke roog.
Kapsa lisamine muudab supi veidi kapsasupi sarnaseks. Kuigi hakklihapallidega kapsasuppi keedetakse väga harva. Vürtsid mitmekesistavad esimest käiku oluliselt, mis aitab luua erinevaid maitsevariatsioone. Ja kui soovite lihapalle õrnemaks ja mahlasemaks muuta, lisage hakklihale veidi kodujuustu või juustu. Hea on ka köögiviljad: suvikõrvits, peet, porgand, kapsas, sibul, ürdid. Lisaks saate lisandeid vahetades uusi lihapallide maitseid ja vastavalt ka roogasid.
Vaata ka, kuidas valmistada kapsasuppi tomatitega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 198 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Kapsas - 300 g
- Küüslauk - 1 nelk
- Piparherned - 4 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Hakkliha - 250 g
- Kartul - 2 tk.
- Adžika - 50 g või maitse järgi
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Rohelised - kõik maitse järgi
- Sool - 1 tl või maitsta
- Loorberileht - 2 tk.
Kapsasupi keetmine samm -sammult adžika ja lihapallidega, retsept koos fotoga:
1. Lisa hakklihale soola ja musta pipart. Soovi korral võite lisada mis tahes vürtse ja vürtse.
2. Sõtku hakkliha kätega hästi läbi, andes selle sõrmede vahele. Seejärel löö see maha, see pehmendab kiud, vabastab gluteeni ja lihapallid hoiavad hästi. Selleks võtke hakkliha ja tõstke see üles, seejärel visake see jõuliselt tagasi lauale või kaussi. Korrake seda toimingut mitu korda.
3. Tee käed veega märjaks ja vormi väikesed lihapallid. Nende suurus võib olla kirsi läbimõõdust pähkeleni.
4. Koorige kartulid, peske, lõigake kuubikuteks ja asetage keedunõusse.
5. Vala kartulid joogiveega, lisa kooritud sibul ja aseta pott pliidile. Keeda kartuleid 15 minutit.
6. Pese kapsas, lõika vajalik kogus ära ja haki õhukesteks ribadeks. Saatke see kartulipotti.
7. Keeda kapsast 5 minutit ja lisa lihapallid potti. Lihapallid tuleks kasta ainult keevasse vette. Kui paned need enne keetmist külma vette, osutuvad lihapallid kummist.
8. Seejärel lisa pannile adžika ja peeneks hakitud ürdid. Lisa loorberilehed, pipraterad, sool ja pipar ning keeda esimest käiku 10 minutit. Lülitage pliit välja ja jätke kapsasupp koos adžika ja lihapallidega kaane alla tõmbama 10-15 minutiks. Seejärel serveerige seda söögilauale.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada maitsvat ja aromaatset suppi lihapallide, kartuli ja kapsaga.
