Kerge supp spagettidega kanapuljongis on alati maitsev, aromaatne ja soojendab suurepäraselt iga halva ilmaga. Retsept ei nõua köögiviljade eelpraadimist, millest saate roogi lühikese aja jooksul valmistada.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Toitumisspetsialistide ja arstide sõnul on hommikusöök päeva kõige olulisem söögikord. Mõned aga valavad endale tassi kohvi, teised peatuvad tööle minnes kiirtoiduga ja kolmandad ei söö üldse hommikusööki. Sellise toitumise tulemus on kõhukinnisus ja igasugused haavandid. Keegi ei viitsi aga kanasuppi keeta ja seda hommikul süüa. Kulutatud aeg on minimaalne, maitse on peen ja kasu tervisele on tohutu. Keedame kanasuppi spagettide, ämblikuvõrgu, nuudlite või pastaga.
Kana supp on kulinaarne klassika. See on lihtsaim esimene roog, mida tarbitakse kogu maailmas. Kuid igal pool on eripära, kuid kõigil kanasuppidel on üks ühine joon - kergus, eelised ja ületamatu aroom. Täiendavad köögiviljad muudavad selle rikkalikumaks ja annavad parema maitse. Nii täiskasvanud kui ka lapsed armastavad selliseid suppe. Nad ei jäta pärast kasutamist raskustunnet, olles samas rikkad.
Väärib märkimist, et kanasupp on kasulik, eriti gripi ja külmetushaiguste hooajaliste ägenemiste korral. Puljongi keetmisel ilmuvad sellesse lüsosüümi ensüümid ja see on hea antibakteriaalne omadus, mis hävitab bakterite rakuseinad. Lisaks parandab kanapuljong bronhide avatust, see soodustab röga vedeldamist, millest see kiiresti organismist eritub.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 66, 4 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Kana tiivad - 4 tk.
- Spagetid - 200 g
- Sibul - 1 tk.
- Loorberileht - 2 tk.
- Piparherned - 4 tk.
- Küüslauk - 1 nelk
- Rohelised - väike kamp
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Kerge kana spagetisupi keetmine:
1. Pese kanatiivad jooksva vee all, eemalda suled, kui need alles jäävad, pane need keedupotti, täida veega ja pane pliidile küpsema.
2. Lase tiivad keema ja nõruta kohe.
3. Pese ja aseta puhtasse kastrulisse. Lisa kooritud küüslaugusibul, loorberileht ja pipraterad.
4. Valage puhta veega ja keetke pärast keetmist madalal kuumusel umbes pool tundi. Kui tekib vaht, eemaldage see nii, et puljong oleks puhas.
5. Pärast seda eemalda supist keedetud sibul küüslaugu, pipraterade ja lavrushka lehtedega.
6. Pane spagetid keevasse puljongisse. Soovi korral võite need väikesteks tükkideks murda.
7. Lülitage kõrge kuumus sisse ja laske keema tõusta, seejärel alandage temperatuuri ja keetke supp täpselt üks minut vähem, kui näidatud pasta valmistamise aeg. Sest kuumas puljongis jõuavad nad valmisolekusse.
8. Küpsetamise lõpus maitsesta supp soola, jahvatatud pipra ja ürtidega. Sega ja hauta 1 minut.
9. Eemaldage valmis supp pliidilt, laske 15-20 minutit tõmmata ja valage kaussidesse. Serveerides seda lauale, saate igale portsjonile lisada pehme või keedetud muna.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada maitsvat kananuudlisuppi.
