Samm-sammult retsept köögiviljasalati juustu ja munadega: universaalse suupiste valmistamise omadused. Video retseptid.
Köögiviljasalat juustu ja munadega on lihtsaim retsept valmistada. Siin pole midagi erilist: keeda munad ette, haki köögiviljad juustuga ja maitsesta kõik kastmega. Selleks, et mitte süüa sama salatit iga päev, võite võtta mis tahes värskeid köögivilju. Juust, sõltuvalt sordist, annab õrnust ja pikantsust ning mõnikord ka teravust. Seetõttu võite sellega ka katsetada. Tasub ühendada kujutlusvõime, kontrollida käepärast olevat külmkapis leiduvaid toiduvarusid ja salatimõte tekib hetkega.
Retseptis sisalduvate koostisosade arv arvutatakse kahe portsjoni kohta. Seetõttu arvutate toidukoguse sööjate arvu järgi, kohandades toidu kogust. Kastmele võib lisada hakitud küüslauku, see annab kerge teravuse. Taimeõli asendab magustamata loodusliku jogurti või madala rasvasisaldusega hapukoore.
Maitsev, toitev ja südamlik roog, mis sobib ideaalselt hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks. Seda saab serveerida kartuli ja riisiga. Omal kujul sobib see õhtusöögiks neile, kes on paastumispäevad kokku leppinud või soovivad liigsetest kilodest lahti saada. Salat sobib mitte ainult perele, vaid ka pidulikule lauale.
Vaata ka, kuidas valmistada kanamaksast köögiviljasalatit.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 125 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit, millele lisandub munade keetmise aeg
Koostis:
- Noor valge kapsas - 300 g
- Kurk - 1 tk.
- Sojakaste - 1 supilusikatäis
- Teraline prantsuse sinep - 1 tl
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Spinat - 3 kobarat juurtega
- Munad - 2 tk.
- Taimeõli - 3 supilusikatäit
- Kõva juust - 100 g
- Redis - 4-5 tk.
Samm -sammult köögiviljasalati keetmine juustu ja munadega, retsept koos fotoga:
1. Pese valge kapsas jooksva vee all ja kuivata paberrätikuga. Lõika terava noaga õhukesteks ribadeks ja saada kaussi. Seda pole vaja soolata ja kätega purustada, sest noor kapsapea on juba üsna mahlane.
2. Lõika spinatilehed selgroolt, pese jooksva vee all ja kuivata paberrätikuga. Lõika need sõltuvalt suurusest 2-3 tükiks ja saada kapsasse.
3. Pese kurgid, kuivatage paberrätikuga, lõigake mõlemalt poolt otsad ära ja lõigake õhukesteks veerandrõngasteks.
4. Pese redised ja kuivata puuvillase rätikuga. Lõika vars ära ja viiluta nagu kurgid: õhukesed veerandrõngad. Asetage kõik köögiviljad kaussi.
5. Valmistage kaste ette. Kombineeri taimeõli sinepi ja sojakastmega. Sega kaste väikese vispli või kahvliga ühtlaseks.
6. Maitsesta köögiviljad soola ja kastmega ning sega.
7. Jaga köögiviljasalat serveerimisnõudesse.
8. Lõika juust õhukesteks viiludeks ja määri salatile, või riivi jämedale riivile ja puista tassi peale.
9. Keeda munad eelnevalt kõvaks keedetud, umbes 8 minutit ja jahuta jäävees. Kuidas seda õigesti teha, loete samm-sammult retsepti koos saidil avaldatud fotoga. Selleks kasutage otsingustringi. Seejärel koori munad, lõika viiludeks ja määri salatile.
Puista valmis köögiviljasalat juustu ja soovi korral seesamiseemnetega munadega ning serveeri.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada köögiviljasalatit juustu ja munadega.
