Selle salati retsepti kordamiseks kodus ei vaja te palju aega, vaid nautige maitset täiel rinnal. Köögiviljasalat munadega on tervislik roog, rikas paljude vitamiinide ja mineraalide poolest.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Köögiviljasalat munaga on maitsev ja tervislik roog. See on kerge, maitsev ja mis kõige tähtsam - tervislik, mida suvehooajal vaja läheb. Lisaks on seda lihtne valmistada samal ajal. Igal laual on see asjakohane ja nõudlik. Kõige olulisemad toiduained on kapsas, kurgid ja munad. Need sisaldavad palju erinevaid vitamiine ja mineraalaineid. Lisaks on roog väga rahuldav, samas madala kalorsusega. Ja see sobib hästi paljude roogade ja lisanditega.
Muuhulgas saate salati koostist täiendada või mitmekesistada, lisades sellele tomateid, paprikaid, seeni, kanafilee tükke, juustukuubikuid jne. Siis muutub see veelgi toitevamaks ja maitsvamaks. Mune saab kasutada ka oma maitse järgi: kana, vutt või muud.
Salatikastmeks kasutasin oliiviõli, kuid soovi korral võite kasutada taimeõli ja muid sorte. Lisaks saate valmistada keerukama kaste. Meie veebisaidilt saate lugeda igasuguste kastmete ja marinaadide retsepte. Serveeri salatit argipäevadel, saate selle plaatidele laduda ja piduliku esitluse jaoks näeb see palju ilusam välja mure- või koogitaignast valmistatud korvis.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 93 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 15 minutit, millele lisandub munade keetmise ja jahutamise aeg
Koostis:
- Valge kapsas - 1/3 osa
- Kurk - 2 tk.
- Küüslauk - 2 nelki
- Redis - 5-6 tk.
- Munad - 2 tk.
- Roheline sibul - mõned suled
- Oliiviõli - riietumiseks
- Sool - näputäis
Kuidas teha köögiviljasalat munadega:
1. Peske valge kapsas jooksva vee all ja kuivatage paberrätikuga väga hästi, et ei tekiks liigset niiskust. Seejärel lõigake see terava noaga õhukesteks ribadeks. Puista kapsas näputäie soolaga ja suru kätega alla. See on vajalik, et ta saaks mahla vabastada. Siis on salat mahlasem.
2. Pese kurgid, patsuta paberrätikuga kuivaks ja lõika mõlemalt poolt otsad ära. Seejärel lõigake see õhukesteks poolrõngasteks.
3. Pese ja kuivata ka redised. Seejärel lõigake hobusesabad ära ja lõigake poolrõngasteks, nagu kurgid.
4. Peske roheline sibul jooksva vee all ja kuivatage paberrätikuga. Koorige ja loputage küüslauk. Seejärel haki toit peeneks.
5. Keeda muna eelnevalt järsus. Kõigepealt pane need kastrulisse, kata külma veega ja keeda. Vähendage kuumust ja keetke 8 minutit. Seejärel tõsta külma vette ja lase täielikult jahtuda. Võite mitu korda jahedamaks muuta vett. Kui munad on külmad, koorige ja lõigake kuubikuteks.
6. Aseta kõik valmistoidud suurde salatikaussi, maitsesta soolaga ja vala üle oliiviõli või muu kastmega.
7. Sega koostisosad. Salat on valmis, nii et serveerige seda lauale. Soovi korral võite tassi umbes 10 minutit külmkapis hoida, et see jahtuda. Sellist salatit ei valmistata tulevikuks, tk. see tühjendab mahla ja muutub vesiseks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada köögiviljasalatit muna ja maisiga.
[meedia =
